Prevenirea cancerului printr-o dietă sănătoasă Swissveg

printr-o

După bolile cardiovasculare, cancerul este a doua cauză de deces în Elveția.

Pe scurt, următorii factori dietetici favorizează majoritatea cancerelor 1:

Următoarele componente alimentare reduc riscul de cancer 1:

  • multe fructe
  • multe legume
  • proporție mare de fibre dietetice (în special în ceea ce privește cancerul de colon).

Și când este „prea târziu”?

S-a dovedit adesea că nutriția vegană cu conținut scăzut de grăsimi reduce riscul de a dezvolta anumite tipuri de cancer. Dar dacă ai deja cancer? Chiar dacă aveți cancer și ați optat pentru chimioterapie, o dietă vegană vă va ajuta să tolerați mai bine chimioterapia. Prof. Dr. Andreas Michalsen, medic șef la Charité din Berlin, recomandă o dietă vegană, fără zahăr, pentru a însoți chimioterapia. Postul pare, de asemenea, să aibă un efect pozitiv (desigur, postul este și vegan).

M. Osborne, P. Boyle, M. Lipkin: Prevenirea cancerului, Lancet 1997; 349 (supl. II): 27-30