Prevenirea diabetului Se spune că un anumit fruct previne boala comună de sănătate
Actualizat: 23.11.20 - 17:33
Are un gust delicios și nu este foarte solicitat vara: se spune că un anumit fruct are un efect atât de pozitiv asupra glicemiei, încât diabetul de tip 2 nici măcar nu se dezvoltă.
Pepenele verde este gustarea perfectă de vară: potolește setea, deoarece constă aproape în întregime din apă și are și un gust delicios de răcoritor. Dar se pare că fructul poate face mult mai mult: De exemplu, se spune că ingredientele fructelor, care provin din Africa, au un efect pozitiv asupra corpului nostru - chiar și cu o dietă nesănătoasă.
Pepene verde pentru niveluri mai bune de zahăr din sânge?
Un studiu realizat de Universitatea de Stat din Oregon din SUA a ajuns la concluzia că suplimentele alimentare sub formă de pulbere din pepeni verzi, ar putea avea efecte pozitive asupra organismului uman. Oamenii de știință au testat șoareci obezi pentru a vedea cum le afectează sănătatea suplimentele de pepene verde. În mod surprinzător, cercetătorii au descoperit efecte pozitive în grupul de șoareci care au consumat pulbere de pepene verde, dar au continuat să mănânce diete bogate în grăsimi.
În experimentele pe animale, șoarecii au fost hrăniți cu alimente bogate în grăsimi și cu conținut ridicat de zahăr timp de zece săptămâni și împărțiți în grupuri. Un grup a primit, de asemenea, suplimente alimentare cu pepene verde cu doze mari. După evaluarea greutății șoarecilor și a toleranței la glucoză, liderii studiului au putut determina, că grupul de pepene verde a avut valori semnificativ mai bune ale zahărului din sânge decât grupul care nu a primit niciun praf de pepene verde de mâncat. Cercetătorii au văzut, de asemenea, o creștere a bacteriilor benefice la șoareci cărora li s-au administrat suplimente de pulbere, a declarat coautorul studiului, Neil Shay, profesor de științe alimentare la Colegiul de Științe Agricole al OSU.
Video: Rețete de prânz rapid - Salată Feta de pepene verde
Nivelurile crescute de zahăr din sânge sunt un indicator al diabetului de tip 2
Următorul pas major în cercetare ar fi un studiu clinic la om, a spus profesorul Shay într-o publicație a Universității de Stat din Oregon. Nivelul zahărului din sânge joacă un rol esențial în dezvoltarea diferitelor boli. Un nivel ridicat de zahăr din sânge poate fi un indicator al diabetului de tip 2, o boală în care organismul nu produce suficientă insulină - un hormon care transformă alimentele în energie - sau nu le folosește corespunzător.
"Deși cele două grupuri de șoareci sunt cantitate egală de grăsime și zahăr Ingerarea a 1,5 porții de carne de pepene verde, sau 2% coajă sau piele de pepene verde bogată în fibre, a avut un impact semnificativ ", a spus Shay.
Dezvăluit: acestea sunt cele mai mari zece greșeli de slăbire
Mitul dietetic numărul 1: Berea fără alcool nu te îngrașă - dar asta este doar parțial adevărat. Deși conține mai puțin alcool decât berea normală, oferă totuși suficiente calorii din carbohidrații pe care îi conține.
Mitul dietetic numărul 2: dacă nu luați micul dejun, pierdeți în greutate mai repede - acest lucru se poate aplica celor cărora nu le place micul dejun, dar persoanele cu niveluri scăzute de zahăr din sânge ar trebui să se abțină. Sfat: Dimineața o felie de pâine integrală plus proteine sub formă de brânză sau șuncă slabă vă va menține plin timp îndelungat. De asemenea, previne pofta de alimente.
Mitul dietetic numărul 3: Carnea albă este mai sănătoasă decât roșia - asta este doar parțial adevărat. La urma urmei, bucățile slabe de carne de vită și co (de exemplu, file) furnizează o mulțime de proteine și substanțe nutritive valoroase.
Mitul dietetic numărul 4: Dacă fumați, pierdeți în greutate - la urma urmei, pufatul regulat ar trebui să vă împiedice apetitul. Un lucru este sigur: fumatul afectează metabolismul, dar organismul se obișnuiește cu el pe termen lung.
Mitul dietetic numărul 5: pierzi în greutate cu antrenamentul de anduranță, dar nu și cu antrenamentul de forță - nu este adevărat. La urma urmei, mușchii consumă mai multă grăsime în timp. Sfat: dacă le combinați pe ambele, veți stimula cu adevărat arderea grăsimilor.
Mitul dietetic numărul 6: Dacă mănânci multe fructe, devii subțire rapid - chiar și asta este doar parțial corect. Fructele precum bananele, strugurii sau fructele exotice conțin multă fructoză. Și dacă mănânci prea mult din el, rămâi gras.
Mitul dietetic numărul 7: pastele te îngrașă - acest lucru nu este adevărat. La urma urmei, trebuie să diferențiați ce tip de paste și ce sos alegeți cu el. Sfat: cerealele integrale nu fac ca nivelul zahărului din sânge să crească și să vă umple mai repede.
Mitul dietetic numărul 8: îndulcitorii sunt mai sănătoși decât zahărul - da și nu. Conform studiilor, îndulcitorii precum aspartamul sunt de fapt mai susceptibili de a fi dăunători organismului. Dulceața este falsificată, dar niciuna nu trece. Rezultatul: eliberează insulină, care la rândul său poate duce la pofte de mâncare pe termen lung.
Mitul dietetic numărul 9: Dacă mănânci prea târziu, nu slăbești - cel mai important lucru nu este însă când mănânci caloriile, ci câte. Cu toate acestea, mulți consideră că este mai ușor dacă consumă majoritatea caloriilor mai devreme în timpul zilei - și mănâncă mai puțin seara înainte de culcare. Digestia ta vă va mulțumi cu siguranță și pentru asta.
Mitul dietetic numărul 10: cinci mese mici sunt mai bune decât trei mese mari - aceasta a fost mult timp recomandarea Societății germane de nutriție (DGE). Dar acum recomandă trei mese pe zi. Motivul pentru acest lucru: Adulții (dintre care majoritatea stau la biroul lor) trei mese sunt suficiente. La urma urmei, acest lucru permite organismului să digere și să ardă grăsimile în orele care intervin.
Ce altceva mai trebuie să știm despre zahăr și o dietă cu conținut scăzut de zahăr:
Cereale în loc de băuturi răcoritoare: Zaharul este esential pentru viata - prea mult din el, însă, te poate îmbolnăvi. Dar o viață sănătoasă înseamnă mai mult decât „mai puțin zahăr”. De asemenea, implică mai mult exercițiu și multă băutură.