Primele 5 ierburi pentru mica ta grădină de ierburi din bucătărie - geanta fermierului
Doriți să aveți propria grădină de plante medicinale în bucătăria dvs., dar nu știți ce plante medicinale sunt cele mai potrivite pentru aceasta? Vom numi primele 5 ierburi culinare pe care le puteți folosi în multe rețete și care sunt ușor de îngrijit.
Ierburi nr. 1: Busuioc pentru grădina dvs. de plante
Busuiocul este fără îndoială una dintre cele mai populare ierburi din Germania. Este folosit din nou și din nou, mai ales în mâncărurile italiene. Nu numai că este decorativ, ci și miroase grozav și oferă mâncărurilor tale multă aromă. Frunzele plantei de busuioc sunt utilizate în primul rând. Din când în când, tulpinile sunt tăiate pentru gătit. Busuiocul se potrivește perfect cu scufundări sau pestos în toate variantele posibile, cu tartine sau bruschetta, precum și cu roșii, paste sau pizza.
Ierburi # 2: mărar pentru grădina dvs. de plante
Mărarul se folosește foarte mult și în Germania și este una dintre cele mai proaspete ierburi. Gustul este puțin dulce, motiv pentru care se potrivește foarte bine cu preparatele din pește. (Sub sfat: somonul și creveții se armonizează perfect cu mărarul!) Dar mărarul nu este potrivit doar ca condiment pentru diverse sosuri, pe cartofi, în preparate din carne, salate sau tartine. Pentru a evita ofilirea prea devreme, mărarul trebuie cultivat în locuri însorite sau parțial umbrite și să i se dea suficientă apă.
Ierburi nr. 3: pătrunjel pentru grădina dvs. de ierburi
În Germania, pătrunjelul este condimentul de supă numărul 1. Aproape fiecare dintre supele în stil casnic ale bunicii au pătrunjel. Indiferent dacă este clasica supă de nuntă sau o supă de pui clară, pătrunjelul este foarte popular printre germani. Desigur, nu merge doar cu supe. Poate fi folosit într-o varietate de moduri, inclusiv pentru scufundări, salate, sosuri, paste și mâncăruri din carne.
Patrunjelul din gradina de ierburi este caracterizat de un gust foarte aromat. Dacă doriți să păstrați această aromă pentru o perioadă mai lungă de timp, nu ar trebui să uscați pătrunjelul, ci pur și simplu să îl înghețați. Spre deosebire de alte ierburi, plantei de pătrunjel îi place să evite lumina directă a soarelui. Dar ar trebui să fie totuși în lumină.
Ierburi nr. 4: Arpagic pentru grădina dvs. de plante
Arpagicul nu ar trebui să lipsească într-o grădină de plante variate. Gustul amintește puțin de ceapa, deși arpagicul miroase mai puțin pătrunzător și are o aromă mai blândă. Este potrivit în special pentru mâncăruri proaspete, precum și pentru quark, scufundări și sosuri. Chiar și o simplă pâine cu unt, sare și arpagic are un gust delicios.
Sănătatea noastră beneficiază și de arpagic, deoarece conțin o mulțime de vitamine A și C. Recolta este foarte productivă, deoarece planta cu plante medicinale crește rapid.
Ierburi nr. 5: Cimbru pentru grădina ta de plante
Datorită căldurii sale asemănătoare mentolului, cimbrul se potrivește foarte bine cu carnea copioasă, cum ar fi carnea de vită, carnea de porc sau vânatul. Este, de asemenea, un punct culminant pentru roșii, linte sau legume la grătar. Planta de cimbru este ușor de îngrijit, dar este nevoie de puțin timp pentru ca semințele sale să se transforme în frunze care pot fi recoltate. Când cimbru a fost uscat, gustul său chiar se intensifică.
Avem și ierburi proaspete! Aruncă o privire în jurul magazinului nostru online și lasă-te inspirat:
De asemenea poti fi interesat de: