Principii și sfaturi nutriționale Laurent CHEVALLIER - 9782294708176

nutriționale

Nutriție: principii și sfaturi

Autor: Laurent CHEVALLIER

Editor: ELSEVIER/MASSON

Colectie: Rezumate

Nutriția este astăzi un element central în îngrijirea pacienților, indiferent de tulburări sau patologii. În plus, alimentația se află în centrul multor dezbateri din știri, în special din cauza creșterii prevalenței supraponderalei și obezității în populație.

Profesioniștii din domeniul sănătății au nevoie de repere și trebuie să ofere pacienților lor informații clare, precise și validate științific. Această a treia ediție, complet actualizată, răspunde acestei așteptări prin stabilirea principiilor nutriției și prin adoptarea recomandărilor oficiale. De asemenea, oferă abordări originale, cum ar fi dezvoltarea noțiunii de echilibru alimentar din unghiul bioritmurilor.