Producătorul de băuturi Pepsi nu are zahăr și sare
Producătorul de băuturi răcoritoare Pepsi intenționează să cheltuiască miliarde de dolari în următorii ani pentru a dezvolta băuturi și gustări mai sănătoase. Ar trebui să conțină mai puțin zahăr, sare și grăsimi, a spus șeful Pepsi, Indra Nooyi de la „Financial Times” - pentru că clienții au cerut-o, dar și pentru că autoritățile din multe țări continuă să facă eforturi pentru aceasta.
Marea Britanie vrea să impună o taxă pentru băuturile care conțin peste 50 de grame de zahăr pe litru începând cu 2018. Organizația Mondială a Sănătății (OMS) tocmai a cerut tuturor țărilor din întreaga lume să introducă o taxă pe băuturile care conțin zahăr. Ar trebui să reprezinte cel puțin o cincime din preț. Ministrul federal al agriculturii, Christian Schmidt, a subliniat în răspunsul său că o taxă pe zahăr care a existat în Germania până în 1993 nu a „schimbat nimic”. De asemenea, se știe puțin că, de exemplu, sucul de portocale conține la fel de mult zahăr ca și cola.
Șeful Pepsi Nooyi dă vina pe stilul de viață al oamenilor pentru faptul că tot mai mulți oameni din multe țări devin supraponderali. Mulți oameni stau mult timp în fața computerului. „Societatea trebuie să-și schimbe obiceiurile”, a spus ea în interviu. Dar Pepsi vrea acum să ofere alte băuturi. "Chiar înainte de începerea dezbaterii privind obezitatea, am văzut că tendințele de consum se schimbă", a spus ea. Pentru a menține vânzările, compania trebuie să se schimbe. În trecut, trebuia să renunți la gust dacă renunți la zahăr, sare și grăsimi. Asta se schimbă în prezent.
Aspartamul îndulcitor revine
În viitor, mai mult de trei sferturi din alimente nu ar trebui să conțină mai mult de 1,1 grame de acizi grași saturați la 100 de calorii, conform planurilor Pepsi. Zahărul ar trebui să constituie maximum 100 de calorii pe cutie de 330 de mililitri, în „cel puțin” două treimi din băuturile lumii. Aceasta ar reprezenta maximum 26 de grame de zahăr pe cutie, puțin mai mult decât limita superioară din care Marea Britanie percepe taxe. Coca-Cola oferă acum băuturi cu puține sau deloc calorii în 191 din peste 200 de țări.
Pe de altă parte, Pepsi a anunțat doar anul acesta că va folosi mai frecvent controversatul îndulcitor aspartam. După reclamațiile avocaților consumatorilor, Pepsi renunțase la îndulcitorul din limonadele sale „ușoare”. Cu toate acestea, noile băuturi nu se vindeau bine. În orice caz, autoritățile sanitare au stabilit că îndulcitorul este inofensiv.