Producerea furajelor cu semințe germinate La Terre de Chez Nous

Germinarea boabelor deschide ușa către un nou mod de abordare a nutriției bovinelor de lapte. La ferma lactată Melna Holsteins, cele 50 de vaci de lapte primesc o parte din aportul lor de proteine ​​și vitamine din boabele de orz încolțite.

Asociația pare destul de îndepărtată: o cameră de germinare de înaltă tehnologie și o fermă de lactate. Camera de germinare găzduiește recolta valoroasă de cereale încolțite de la fermierii de lactate Jos și Francine Melenhorst din Winchester, Ontario. „Din august anul trecut, rația nu mai include siloz de porumb, ci a încolțit boabe de orz”, a spus Jos Melenhorst. Rădăcinile acestor lăstari tineri au o valoare nutrițională interesantă, în special în proteine ​​și vitamina A. „Cel mai mare beneficiu îl găsim în volumul mare de rădăcini ale lăstarilor: există o cantitate semnificativă de enzime care neutralizează, printre altele,„ aciditatea ”. în rumen ', spune Roland Poirier, proprietarul Nutra-Fix, compania din spatele introducerii acestei tehnologii australiene în Canada.

„În toamna anului 2010, am fost în vizită la un fermier american de lapte echipat cu un astfel de sistem”, spune Jos. Printre toate beneficiile acestui tip de hrană, am fost uimiți de sănătatea excelentă a turmei. În ciuda acestei vizite convingătoare, producătorii nu au planificat să își schimbe metoda de hrănire pe termen scurt. Dar în aprilie trecut, o tornadă a măturat silozul cu șase metri diametru care conțin silozul de porumb. Producătorii au decis atunci să opteze pentru o dietă pe bază de boabe de orz încolțite.

---