Producția de nucă de cocos este un impact asupra mediului
Este popular peste tot: nuca de cocos în toate formele sale ... în bucătărie, în produse cosmetice și chiar pentru textile sau materiale de construcție! Dar nu este oare creșterea producției de nucă de cocos care să răspundă cererii țărilor occidentale să ia o întorsătură catastrofală? ?
Produsele pe bază de nucă de cocos sunt foarte populare în Franța. Cremă, lapte, ulei, zahăr sau chiar fulgi, consumatorii apreciază nuca de cocos atât pentru aspectul său natural, cât și pentru beneficiile sale. Cu toate acestea, creșterea producției de nucă de cocos este departe de a fi fără consecințe pentru mediu.
Beneficiile excepționale ale nucii de cocos
Cocosul crește în clustere pe palmierele de cocos. Uleiul din acest fruct exotic este extras prin presare. Nu se adaugă ingrediente acestui ulei, ceea ce îl face cu atât mai natural. Cocosul este un aliment de bază al multor popoare.
Nucă de cocos, dar și uleiul de cocos extras din aceasta sunt utilizate în scopuri diferite. Acest ingredient ales se găsește în special în cosmetică și este apreciat pentru proprietățile sale hidratante care conțin vitamina E, un antioxidant. Cocosul este bogat în acizi grași și hidratează și protejează pielea. Se găsește în măști de păr, balsamuri, loțiuni de corp, dar și paste de dinți.
Alte produse emblematice, produse alimentare. Cocosul este prezent în multe gustări, cum ar fi chipsurile de nucă de cocos, dar și laptele de cocos, care este o alternativă pentru persoanele care au încetat să mai consume produse lactate. Nucă de cocos este, de asemenea, vândut ca un ulei vegetal natural, care poate fi folosit la gătit.
Virtutile sale nutritive sunt foarte apreciate în special asupra sistemului imunitar pentru a preveni bolile cardiovasculare și pentru a păstra sistemul creierului. Se consumă pentru scăderea în greutate. Uleiul de cocos îmbunătățește, de asemenea, digestia, promovând producția de probiotice, un aliat pentru persoanele cu intestin poros.
Creșterea cererii și creșterea producției de nucă de cocos
În timp ce acum câteva decenii nuca de cocos era folosită în principal pentru anumite deserturi, acum este la mare căutare. Cocosul este un mare succes, mai ales din cauza tendinței vegane, precum și a dorinței consumatorilor de a apela la produse mai naturale. La nivel mondial, industria produselor din nucă de cocos în 2019 a valorat 12,75 miliarde de dolari. Se așteaptă să ajungă la 31,1 miliarde de dolari până în 2026.