Produse de patiserie Choux fără unt pentru; aperitiv Rețetele mele sănătoase
Această nouă rețetă de patiserie choux de pe blogul de rețete sănătoase, a fost inspirată de articolul meu despre succesul prăjiturilor. V-am pus o întrebare pe Instagram și mi-ați spus de multe ori că aveți o problemă cu macaroons și choux. Așadar, prin parteneriatul meu cu Smartfooding, am făcut această rețetă pentru produse de patiserie choux fără unt și fără gluten pentru aperitiv. Acestea sunt varză făcute cu ulei de măsline extra virgin și un amestec de făină fără gluten, făcând posibilă obținerea de varză și pâine cu o firimitură aerisită. Aveți astfel o așa-numită făină de fabricare a pâinii în timp ce este fără gluten. Rezultatul cu acest amestec de făină fără gluten este același ca și cu o făină de grâu clasică.
Cu această rețetă de patiserie choux ușoară și fără gluten, am putut folosi ulei de măsline virgin de pe site-ul Smartfooding, precum și o umplutură de migdale, castraveți și mărar. Acest lucru vă oferă aperitive choux, pe care le puteți garni după cum doriți. Ceea ce este ideal pentru petrecerile de Crăciun, de exemplu. Aceste mici pufuri dau imediat un aer de sărbătoare și un aperitiv al unui adevărat patiser. Am pus mai multe informații în rețeta de mai jos pentru a face această rețetă de patiserie choux fără unt și gluten.
Rețeta pentru acest aperitiv choux fără gluten
Pentru a face această rețetă de patiserie choux de aperitiv, pur și simplu încălziți niște lapte de ovăz, apă, ulei de măsline, nucșoară, zahăr integral și sare. Odată ce amestecul este fierbinte și omogen, adăugați amestecul de făină fără gluten pe care l-am selectat. Se amestecă cu o lingură de lemn. Apoi uscați aluatul. Adăugați ouăle unul câte unul și, în cele din urmă, faceți-vă varza folosind o pungă de patiserie pentru a le da o formă frumoasă. Gatiti varza care se va umfla si va avea o culoare aurie frumoasa. În cele din urmă, în spatele pasului important, va trebui să le ornați cu un amestec sărat care vă va permite să obțineți varză de aperitiv foarte frumoasă fără lactoză.