Produse ușoare Amețeli nesănătoase cu ușurință
Rafturile sunt pline de produse ușoare care ar trebui să servească linia subțire. Dar cei mai mulți dintre ei nu sunt la fel de „ușori” pe cât sunt promovați. În schimb, produsele ușoare pot îngreuna pierderea în greutate și chiar vă pot afecta sănătatea. Femeile, în special, sunt expuse riscului.
Ce este de fapt în produsele ușoare? Astăzi termenul este folosit în multe feluri, dar există încă o lipsă de reglementări precise. Un produs ușor poate conține mai puțin zahăr sau grăsimi, dar și mai puțin dioxid de carbon, cofeină sau alcool. Atunci când reduceți zahărul și grăsimile, trebuie incluse cel puțin cu 30% mai puțin pentru ca un produs să poată fi numit ușor. Dar asta a fost cu reglementările. Deoarece cu ce producătorii umplu pachetul nu este prescris.
Dacă doriți, puteți cumpăra aproape toate alimentele procesate ca produse ușoare astăzi. Aceasta variază de la cola, produse lactate sau brânză la gustări și dulciuri. Și ce rost are să cumperi un produs ușor în locul celui convențional? Nu prea mult, spun experții. Produsele ușoare nu pot contribui cu adevărat la pierderea în greutate sănătoasă sau la o dietă conștientă. În cel mai rău caz, au chiar efectul opus. „Unele produse ușoare cântăresc consumatorul în siguranță înșelătoare», Explică Brigitte Buri de la Asociația Elvețiană pentru Nutriție într-un interviu cu Ktipp.
Produsele ușoare par de obicei doar ușoare
Acestea conțin mai puține grăsimi sau zahăr, este adevărat. Dar aroma trebuie să vină de undeva. Deoarece atunci când grăsimea este lăsată afară, lipsește un important purtător de aromă. Din acest motiv, alimentele etichetate cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi iaurtul ușor, sunt completate corespunzător cu zahăr pentru a spori gustul. Alte produse ușoare conțin mult Amelioratori de aromă și alte ingrediente chimice pentru a obține cumva gustul dorit. Ca rezultat, obțineți un produs ușor care conține puține grăsimi, dar cu atât mai multe calorii și aditivi chimici suplimentari, care sunt de fapt inutili.
Dar chiar dacă produsele ușoare cu conținut scăzut de grăsimi nu sunt adăugate la zahăr sau la alte ingrediente bogate în calorii, cum ar fi amidonul de porumb, reducerea grăsimilor le va face mai puțin sățioase. La rândul său, acest lucru înseamnă că îți este foame din nou mai repede. La aceasta se adaugă efectul psihologic fatal, pe care îl au produsele ușoare. Lejeritatea sugerată duce la faptul că adesea mănânci mai mult din el decât dacă ar fi produse convenționale.
Produse ușoare în test: multe chiar dăunătoare slăbirii și sănătății
Un mare studiu francez cu 120.000 de subiecți sugerează acest lucru nicio diferenta indiferent dacă mâncați lapte integral sau rude procesate, cu conținut scăzut de grăsimi. Nu s-a putut stabili nicio legătură între utilizarea produselor ușoare și pierderea în greutate.
Amețeala cu alimente „ușoare” nu numai că poate îngreuna pierderea în greutate, dar, potrivit experților dintr-un studiu din SUA, poate chiar îngreuna organismul contraproductiv fi. Înlocuitorii de grăsime, în special, ar trebui să deranjeze corpul atunci când vine vorba de a mânca și să irite „Sunt efectul deplin”. Ar avea mai mult sens să consumați o dietă în general cu conținut scăzut de grăsimi sau cu conținut scăzut de calorii în loc să folosiți înlocuitori, care din păcate se găsesc adesea în produsele ușoare.
În plus, utilizarea crescută a îndulcitorilor crește riscul, mai ales la femei Obținerea diabetului. Acest lucru a fost demonstrat într-un studiu suplimentar cu 66.000 de participanți. Aspartamul îndulcitor comun este în mod special responsabil de acest lucru.
Concluzie: produsele ușoare par să nu contribuie nici la pierderea în greutate, nici la o alimentație sănătoasă. În articolul nostru despre un test practic pe gemeni cu produse ușoare, aflăm, de asemenea, că produsele ușoare vă pot pune și într-o dispoziție proastă.
De ce pierderea în greutate cu îndulcitori nu funcționează
Indulcitorii au semnificativ mai puține calorii decât zahărul. Dacă o cola normală are în jur de 400 de calorii din 40 de cuburi de zahăr pe litru, versiunea zero sau ușoară cu îndulcitor este complet lipsită de calorii. Produsul dietetic Cola Zero încă nu înseamnă plăcere fără să te îngrași. Deoarece îndulcitorul declanșează semnale greșite în creierul nostru.
"Hei, ceva dulce, vor fi calorii într-un minut!" Creierul nostru spune în sine când receptorii gustativi ai limbii sunt inundați cu gustul dulce. Dar, în ciuda gustului dulce, nu există calorii. Acest lucru irită creierul, după care necesită reaprovizionare, ceea ce creează un sentiment de foame, uneori chiar foame adevărate lacome. Dacă acest lucru este satisfăcut cu alte produse ușoare, în cele din urmă consumați semnificativ mai multe calorii decât ați fi folosit alimente convenționale.
Rezultatul poate fi mai mult aur de șold în ciuda sau tocmai din cauza produselor ușoare, după cum explică cercetătorul creierului și specialist în obezitate Achim Peters într-un reportaj de televiziune la postul de televiziune german WDR.