Produsele lactate nu sunt rele pentru tine

ÎNTREBARE ȘTIRI

Cercetătorii au analizat asociațiile dintre consumul de produse lactate și riscul de mortalitate la femei și bărbați în trei studii prospective de cohortă. Au ajuns la concluzia că laptele și derivații săi nu sunt nici buni, nici răi pentru sănătatea noastră.

lactate
tot laptele
lapte
Cancer de prostată
boli cardiovasculare

Laptele, brânza, smântâna sau iaurtul nu ne fac nici bune, nici rele.

Aceasta este concluzia la care au ajuns cercetătorii de la universitățile americane într-o analiză amplă a trei studii prospective de cohortă publicate la sfârșitul lunii noiembrie în British Medical Journal.

În timp ce mai multe studii anterioare stabiliseră o legătură între consumul de produse lactate și anumite boli, cum ar fi hipertensiunea, diabetul de tip 2, bolile cardiovasculare sau chiar anumite tipuri de cancer, această nouă lucrare efectuată pe câteva sute de mii de persoane fără boli cardiovasculare sau cancer la momentul inițial concluzionează că nu există un risc crescut de deces.

Nu există o legătură semnificativă între produsele lactate și riscul de mortalitate

Pentru a ajunge la acest rezultat, cercetătorii au analizat trei mari studii de cohortă: Nurses Health Study (NHS), Nurses Health Study (NHSII) și Follow-up Study on health professionals (HPFS).

Participanții au răspuns cu toții la un chestionar despre istoricul lor medical, stilul de viață și dieta. Actualizările au fost făcute apoi la fiecare doi ani pentru a colecta informații despre factorii stilului de viață și apariția bolilor cronice.

În cei 29 până la 32 de ani de urmărire, 51.438 de decese au fost înregistrate în cele trei cohorte, inclusiv 12.143 de decese cardiovasculare și 15.120 de decese cauzate de cancer. Cu toate acestea, după analizarea tuturor datelor și luarea în considerare a altor factori de risc, cercetătorii au concluzionat că nu există o relație de cauzalitate între consumul total de produse lactate și riscul mortalității totale.