Produsele vegetariene și vegane le definesc mai bine pentru a le recunoaște mai bine - V-Label V-Label
Eticheta V reduce treptat vagitatea semantică observabilă în departamentele vegetariene și vegane.
Un articol de Clémence Landeau
La începutul lunii noiembrie, un grup de șapte cetățeni europeni au cerut stabilirea, în fiecare stat membru al Uniunii Europene, a etichetării obligatorii pentru a distinge produsele alimentare în funcție de trei categorii (non-vegetariene, vegetariene, vegane). Această inițiativă subliniază o necesitate: aceea de a clarifica termenii asociați în mod obișnuit cu produsele alimentare care nu conțin produse secundare de origine animală prin asocierea acestora cu definiții relevante și realiste. Explicații.
O vagitate semantică care provoacă confuzie
V-Label, singurul ghid internațional de încredere și transparent
Beneficiați de expertiza unei echipe internaționale
Mai mult decât atât, datorită acestei expertize neprețuite, în 2016, Ministerul Federal German responsabil cu protecția consumatorilor a creat un grup de lucru format din ProVeg Germania (Asociația germană vegetariană și vegană care livrează eticheta V în Germania) pentru a propune definiții obligatorii din punct de vedere juridic ale termenilor „vegetarian” și „vegan”. La sfârșitul acestei lucrări, ministerul a susținut o formulare bazată pe criteriile V-Label.