Proprietăți, beneficii și indicații ale ghimbirului - Natura Force
Care sunt beneficiile reale ale ghimbirului? Este ușor să găsiți multe articole pe această temă, dar puțini se bazează pe proprietățile sale afrodisiace care l-au făcut celebru în întreaga lume. Cu toate acestea, este mult mai mult decât un stimulator al libidoului. Ghimbirul este dotat cu multe avantaje pentru sănătatea noastră. Este un aliat în toate anotimpurile și în multe situații. Natura Force analizează puterile benefice ale ghimbirului și vă prezintă prin acest articol proprietățile sale terapeutice și medicinale extraordinare.
Ghimbir, care sunt proprietățile sale reale ?
De mult timp, ghimbirul a fost consumat în întreaga lume pentru a ameliora afecțiunile obișnuite, cum ar fi greață, dureri de cap, răceli și reumatism. Într-adevăr, cunoscut ca fiind un afrodiziac excepțional, este departe de a fi redus la un simplu stimulent sexual. Ghimbirul este o plantă veche care aparține familiei Zingiberacea. Numele său științific este Zingiber officinale. Este o plantă tropicală care este folosită cel mai adesea ca condiment în bucătăria din diferite țări. Partea plantei care se mănâncă de obicei este rizomul. Astăzi, este produs în principal în Asia și, mai precis, în China, India, Malaezia, Vietnam și Thailanda.
Compoziția de ghimbir
Nu există nimic magic în legătură cu puterile acestei plante asiatice. Compoziția sa o face atât de interesantă și este sursa beneficiilor sale. De fapt, ghimbirul este 90% apă, dar este și un aliment foarte bogat în carbohidrați și fibre. În plus, este o sursă importantă de vitamina B9, precum și vitaminele C, E, A, B1, B2, B3, B5 și B6 în cantități mai mici. Rizomul plantei se distinge prin conținutul său de săruri minerale și oligoelemente, cum ar fi calciu, iod, magneziu, fosfor, sodiu, zinc și fier. Ghimbirul este cunoscut ca fiind deosebit de bogat în potasiu și mangan. În cele din urmă, rizomul conține, de asemenea, compuși antioxidanți puternici, care îi conferă unele dintre puterile sale incredibile.
Beneficiile pentru sănătate ale ghimbirului
Adesea asimilat unui condiment, ghimbirul este un aliment în sine care se consumă în mai multe forme. Este adesea apreciat pentru gustul său și pentru ceea ce aduce mâncărurilor gătite. Dar uităm adesea cât de prețios poate fi și numeroasele beneficii pe care le oferă pentru sănătate. Iată diferitele proprietăți ale ghimbirului, o plantă milenară excepțională, conform diferitelor studii științifice efectuate.
Un antioxidant puternic
Ghimbirul conține antioxidanți, care sunt compuși care protejează celulele de efectele radicalilor liberi. Acestea din urmă sunt molecule deosebit de reactive. Acestea sunt implicate în îmbătrânirea celulelor și în dezvoltarea anumitor boli conexe. Două studii, prima realizată de Nakatani N. în 2000 și a doua realizată de Kikuzaki H, Nakatani N. în 1996 confirmă că ghimbirul conține aproximativ patruzeci (1) - (2). Printre ei, unii ar rezista căldurii și ar fi eliberați în timpul gătitului. Prin urmare, este benefic să consumi ghimbir proaspăt sau gătit, dar și în pulbere.
Ingredienții activi responsabili de gustul picant al rizomului sunt (6) -gingerol și (10) -gingerol. Sunt cunoscute în special că au proprietăți antioxidante și antiinflamatorii foarte importante. În plus, știința investighează în prezent potențialul lor anti-cancer, în special în contextul tratamentului de prostată.
Un antiinflamator natural
Un articol de recenzie scris de Grzanna R, Lindmark L și Frondoza CG care enumeră studiile efectuate pe plantă arată că ghimbirul este un antiinflamator 100% natural și puternic (3). Limită secreția de prostaglandine. Acesta este modul în care procesul inflamator poate fi redus prin consumul de ghimbir. Rizomul ameliorează, de asemenea, afecțiunile legate de aceste inflamații, cum ar fi durerea asociată cu artrita, tendonita sau durerile de spate. Efectele sale sunt foarte promițătoare pentru durerea asociată cu osteoartroza, precum și cu artrita reumatoidă. Rizomul plantei ar fi la fel de eficient ca medicamentele precum ibuprofenul, de exemplu.
Ghimbirul are, de asemenea, o acțiune puternică asupra anumitor afecțiuni, cum ar fi afecțiuni asemănătoare gripei, febră și alergii. Această plantă asiatică are puterea de a ne alina durerea și de a ne ajuta să o prevenim mai bine cu un consum regulat.
Promovează o digestie mai bună
Una dintre multele virtuți ale ghimbirului este puterea asupra sistemului nostru digestiv. Acționează ca un stimulent natural al metabolismului nostru. Rizomul său acționează asupra producției de enzime implicate în digestie și îl stimulează. Promovează secreția de bilă. Această proprietate a fost demonstrată într-un articol de recenzie care enumera toate studiile efectuate pe acest subiect de Platel K, Srinivasan K. în 2004. Astfel, consumul de ghimbir va promova procesul de digestie a alimentelor. (4) Dar nu este mulțumit să acționăm punctual asupra acestei funcții a corpului.
Consumându-l în mod regulat, este posibil să beneficieze și alte organe ale sistemului digestiv, cum ar fi gura, esofagul, stomacul, ficatul, intestinul subțire și colonul. În cele din urmă, ghimbirul este, de asemenea, cunoscut ca fiind un excelent arzător natural de grăsimi. Promovând digestia, îmbunătățește descompunerea grăsimilor și stimulează metabolismul nostru! Persoanele care doresc să piardă în greutate o pot consuma, de aceea.
Tratați greața și vărsăturile
Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a recunoscut ghimbirul ca o componentă antiemetică naturală. Aceasta înseamnă că este eficient împotriva greață și vărsături. Prin urmare, este foarte convenabil pentru persoanele care sunt predispuse la boli de mișcare sau vărsături după operație. În plus, este de asemenea pentru femeile însărcinate care sunt numeroase să întâmpine acest fenomen la începutul sarcinii! Virtutile sale sunt permise prin conținutul său de gingeroli și shogaoli, ale cărui efecte au fost demonstrate de un studiu realizat în 2005 de Chrubasik S, Pittler MH și Roufogalis BD (5). În plus, rețineți că ghimbirul este o sursă excelentă de vitamina B6 pentru femeile gravide.