Proteina de tip 2 diabet zaharat scade glicemia - ghid - sănătate
Diabetul de tip 2 este una dintre cele mai frecvente boli răspândite: este considerată o boală a afluenței - peste 90 la sută din toți diabeticii suferă de această formă. Sunt afectate în special persoanele care sunt semnificativ supraponderale și care au un background familial. Declanșatorul este adesea o dietă dezechilibrată, cu cantități mari de alimente și băuturi care conțin carbohidrați. Combinată cu lipsa exercițiilor fizice, poate apărea rezistență la insulină, adică insensibilitate la hormonul insulină. Rezultatul este creșterea nivelului de zahăr din sânge. Potrivit unui studiu, o dietă bogată în proteine poate avea un efect pozitiv asupra nivelului de zahăr din sânge pe termen lung la diabetici.
Ce se întâmplă în organism cu diabet?
După fiecare masă, mai multe molecule de zahăr înoată în sânge - zahăr din sânge. Pancreasul produce insulină, astfel încât să poată pătrunde în celule. Aceasta contrabandă zahărul în celule. Așadar, nivelul zahărului din sânge scade din nou. Dacă oferiți corpului dvs. multe porții de carbohidrați ușor de utilizat, mențineți pancreasul în funcțiune constantă. Persoanele rezistente la insulină au mai multă insulină în sânge decât persoanele sănătoase, dar organismul nu mai poate găzdui surplusul de zahăr din țesut.
Rezistenta la insulina
Insulina este un hormon vital produs în pancreas. Acesta mediază absorbția furnizorului de energie glucoză (zahăr) din sânge în celulele corpului și, prin urmare, scade nivelul zahărului din sânge. Când celulele devin mai puțin sensibile la insulină (rezistente), metabolismul are nevoie de tot mai multă insulină. Cercetările astăzi presupun că rezistența la insulină poate fi moștenită. În ciuda predispoziției ereditare, diabetul se dezvoltă numai dacă se adaugă un stil de viață inactiv și o dietă nepotrivită.
Rezultatul: ficat supraponderal și gras
Creșterea constantă a nivelului de insulină are un alt efect: organismul stochează mai multe grăsimi - acest lucru duce la obezitate. Ficatul gras este, de asemenea, un precursor comun sau o comorbidanță a diabetului. În vase se formează depozite periculoase. Dacă există, de asemenea, o lipsă de exerciții fizice, adică aproape fără zahăr din sânge este utilizată ca energie de către mușchi, atunci rezistența la insulină poate avansa în mod deosebit.
Studiu: Proteinele scad nivelul glicemiei pe termen lung
Dacă vă schimbați stilul de viață în timp util, puteți evita cantități mari de medicamente, cum ar fi metformina și chiar inversa rezistența la insulină. Aproximativ jumătate din toți diabeticii de tip 2 și-ar putea reduce boala prin exerciții specifice și o dietă conștientă.
Studiul „Leguminoase - Cultivare și utilizare” (LeguAN), care a fost comandat de Institutul german de cercetare nutrițională din Potsdam, arată că nivelurile de zahăr din sânge pe termen lung la diabetici scad odată cu o dietă bogată în proteine. Acest lucru funcționează la fel de bine cu proteinele vegetale ca și cu proteinele animale.
Ce face o dietă bogată în proteine?
Conținutul ridicat de proteine din alimente crește timpul în care rămâne în stomac. Rezultatul: așa-numitul indice glicemic, care indică creșterea glicemiei în sânge, scade. Leguminoasele - precum mazărea, conțin o mulțime de proteine vegetale. De aceea, cercetătorii dezvoltă produse precum paste, pâine, biscuiți și făină din proteine din mazăre. Dar produsele din lapte conțin și proteine din lapte, care au efecte pozitive asupra nivelului de zahăr din sânge. Carnea este, de asemenea, o sursă de proteine. Dar conține și purine și colesterol, care în cantități mari au un efect negativ asupra metabolismului. Prin urmare, conform stadiului actual al tehnicii, cercetătorii recomandă creșterea consumului de plante bogate în proteine.