Proteina vegetală protejează împotriva diabetului de tip 2
Actualizat: 30 octombrie 2020
Articole similare
Diabet: surse vegetale de proteine mai bune decât carnea
Am raportat deja aici studii care arată că un consum ridicat de carne crește riscul de diabet și boli de inimă. Studiile inițiale au indicat faptul că produsele din carne prelucrate în special cresc riscul bolilor.
Produsele din carne prelucrate includ toate produsele din carne vindecate, afumate, uscate sau altfel conservate, cum ar fi B. șuncă, salam, cârnați, hot dog, plăcinte cu carne etc. Oricine mănâncă puțin peste 50 de grame de produse din carne pe zi își mărește riscul de diabet cu 19%. Se credea că conținutul ridicat de sare și nitriți a cauzat aceste probleme de sănătate, așa că s-a crezut că carnea neprelucrată nu era o problemă.
Carnea și cârnații cresc riscul de diabet enorm
Cu toate acestea, studii recente efectuate de cercetători de la Harvard au arătat că produsele din carne neprelucrate precum friptura & Co - dintr-un aport de 100 de grame pe zi - face ca diabetul să fie mai probabil. În iunie 2015, oamenii de știință germani au publicat știrea că doar 150 de grame de carne pe zi au crescut riscul de diabet cu 80%.
Cu toate acestea, dacă alegeți surse de carne față de proteine vegetale, cum ar fi B. au schimbat nuci sau produse din cereale integrale, au dezvoltat diabet mai rar.
În studiul factorului de risc al bolii cardiace ischemice Kuopio, KIHD, realizat de Universitatea Finlandei de Est (un studiu epidemiologic care a început în anii 1980), oamenii de știință au putut confirma aceste fapte.
Proteinele vegetale scad riscul de diabet
Au fost analizate datele de la 2.332 bărbați între 42 și 60 de ani. Bărbații nu aveau încă diabet. În următorii 19 ani, 432 dintre ei au dezvoltat diabet de tip 2. Cercetătorii au analizat acum modul în care stilul de viață și dieta bolnavilor diferă de cea a celor sănătoși.
Bărbații care au consumat numeroase surse de proteine pe bază de plante au avut, în general, un stil de viață mai sănătos. Dar stilul de viață singur nu ar putea explica riscul mai mic de diabet.
Bărbații care au consumat cele mai multe proteine vegetale au avut un risc de diabet cu 35% mai mic decât cei care au consumat cea mai mică cantitate de proteine vegetale. Dacă consumatorii de carne ar înlocui doar 5 grame de proteine animale cu surse de proteine vegetale, acest lucru ar reduce riscul de diabet cu un remarcabil 18%.
Acei bărbați care au preferat să mănânce alimente pe bază de plante au avut, de asemenea, niveluri mai mici de zahăr din sânge la începutul studiului, ceea ce a fost un indiciu al riscului lor scăzut de diabet. Produsele din cereale în special au fost consumate ca surse vegetale de proteine, dar și cartofi și alte legume.
Prin urmare, concluzia a fost că o dietă constând în principal din surse de proteine vegetale poate ajuta la prevenirea diabetului.
Proteine vegetale - care sunt acolo?
Mulți oameni nu sunt siguri cum își pot satisface nevoile de proteine numai cu alimente pe bază de plante. Am explicat aici cât de ușor este să faci acest lucru: îndeplinirea cerințelor de proteine vegane
Iată o listă cu cele mai bune surse de proteine vegetale: Surse de proteine vegetale - Lista
Proteinele vegetale sunt disponibile și sub formă de pulbere. B. poate apoi îmbogăți dieta dacă necesarul de proteine crește din cauza anumitor condiții de viață, de ex. De exemplu, dacă cineva este activ în sportul competițional, dacă cineva se află în faza de regenerare după o boală debilitantă sau dacă cineva practică o dietă foarte săracă în proteine.
Aici vă prezentăm cele mai bune pulberi de proteine vegetale, proprietățile lor și pentru cine sunt potrivite: Proteine vegetale - alimentele puternice
Antrenament la distanță pentru a deveni nutriționist holistic
Te interesează ce conține mâncarea noastră și vrei să știi cum afectează corpul nutrienții și substanțele vitale? Vrei o viață sănătoasă pentru tine, familia ta și alte persoane? Nutriționiștii sunt populari - dar de multe ori aspectul holistic care este necesar pentru o sănătate durabilă este uitat atunci când se oferă sfaturi. La Academia de Naturopatie, veți cunoaște legăturile dintre stilul de viață și dietă, precum și bunăstarea fizică și psihologică.
Academia de Naturopatie pregătește oameni interesați ca tine în jur 16 luni pentru a deveni nutriționist holistic afară. Comandați aici broșura cu informații gratuite