Proteinele Clerks contribuie la reînnoirea țesutului muscular și osos din
Proteinele sunt din ce în ce mai mult în centrul dezbaterii, în special în ceea ce privește rolul și potențialul lor. Dar ce ar trebui să ne amintim concret?
Să începem de la început ... Ce este o proteină ?
La nivelul structurii sale, putem compara o proteină cu un colier.
Aici reprezintă perlele aminoacizii, principalele sale molecule. Acestea sunt legate între ele prin legături peptidice, care preiau rolul firului de sprijin.
În timpul digestiei, aceste mici legături se vor rupe și eliberează aminoacizi care va fi folosit, fie pentru diferit nevoile corpului, fie pentru formează proteine noi.
Corpul nu poate stoca proteine, deci trebuie să fie reînnoit constant datorită mâncării.
In caz de'aport insuficient, corpul își va extrage aminoacizii din masa musculară (adică mușchii tăi).
Nevoile organizației? Dar inca.
Proteinele fac parte din familia macronutrienților. Acestea sunt singurele, cu lipide și carbohidrați, pentru a vă putea oferi calorii și deci energie. Dar nu numai !
Proteinele acționează și asupra:
Al nostru sistem imunitar (da, anticorpii sunt proteine!)
Al nostru celule, prin participarea la instruirea și reînnoirea lor
transmiterea mesajelor nervoase (neurotransmițători)