Proteinele influențează producția de amoniac

proteinele

Aproape imposibil de evitat în grajduri, mirosul de amoniac este atât periculos pentru sănătatea cailor, cât și pentru al nostru. Iată câteva sfaturi pentru a-i limita producția. Începe bineînțeles cu mâncare.

Foarte tipic, mirosul de amoniac are un impact asupra calității aerului. Ea vine de la digestia azotului neasimilat în urină. Un grup de oameni de știință, condus de Jessie Weir, concentrat recent pe legătura dintre producția de amoniac, dieta și tipul de gunoi. Nouă castrate adulte a participat la teste fiind hrănit în diferite moduri. Au fost comparate trei diete, fiecare cu un nivel diferit de proteină brută.

Fiecare perioadă de testare a fost precedată de o perioadă de adaptare a alimentelor de unsprezece zile înainte de analiză pentru trei zile urină și balegă. Acestea au fost colectate folosind un ham de recoltare pentru a putea evalua cu precizie producțiile. La sfârșitul studiului, fiecare cal consumase cele trei diete diferite.