Proteinele verzi - montator încep vara - golf; n; Stil
Vara este aproape de colț: este momentul să vă răscumpărați câteva dintre rezoluțiile bune pentru acest an și să aruncați o privire mai atentă asupra dietei dvs.
Noul sezon de golf începe și apare din nou întrebarea: Cum scap de oboseala iernii? Cum mă simt mai proaspăt, mai agil și mai potrivit pe terenul de golf? Unii își doresc să se formeze, să piardă câteva kilograme de iarnă și să-și întoarcă figura de golf de vară, alții vor pur și simplu să trăiască mai sănătos. Indiferent de obiectivul pe care îl urmărești: dieta intră întotdeauna în joc și un termen care apare din nou și din nou: carbohidrați săraci. Traducere înseamnă: pentru a evita carbohidrații (răi) dacă este posibil sau cel puțin pentru a reduce aportul lor la minimum. Pastele, pâinea, cartofii și orezul nu vor mai fi sau vor fi rareori în meniu în viitor. Dar ce mănânc atunci? Dacă alungiți carbohidrații, trebuie să mâncați mai mult în altă parte - și în acest caz acestea sunt proteinele. Pentru mulți, asta înseamnă să mănânci pui sau curcan de trei sau patru ori pe zi de acum înainte. Dar este cu adevărat necesar să consumați cantități uriașe de carne, pește, ouă și alte surse de proteine animale în fiecare zi? Deloc, deoarece proteinele esențiale pentru construirea mușchilor se găsesc de fapt în tot felul de alimente în care nu ne-am aștepta neapărat la ele.
Top 5 proteine verzi
Proteinele sunt macronutrienți importanți pentru corpul nostru. Se găsesc în multe alimente diferite. Aceste alimente sunt bogate în proteine și reprezintă o alternativă bună la proteinele animale.
Mazăre despicată
25 g proteine la 100 g
Foarte bogat în fibre, reglează nivelul zahărului din sânge.
Fasole albă și roșie
22,3 și 24 g proteine la 100 g
Stabilizează nivelul zahărului din sânge, bogat în antioxidanți, protejează pielea.
Fasole Borlotti
23 g proteine la 100 g
Stabiliți nivelul zahărului din sânge, bogat în vitamina B, potasiu, fier și zinc.
Năut
8,86 g proteină la 100 g
Cu un conținut ridicat de fibre, scade colesterolul și ajută la slăbirea.
lentile
6 g proteine la 100 g
Bogat în magneziu și fibre, stimulează digestia.
Proteine alternative
Rețetă de pizza verde
› 120 g făină de naut
›1/2 lingură ulei de măsline virgin
›40 g parmezan ras
›1 lingură frunze de cimbru
›1 lingură de frunze de busuioc rupte
> Sare și piper
›1 lingură de mozzarella de bivolă (feliată)
›Rachetă pentru stropire
Pesto de caju:
›150 g nuci de caju
›1 mână de frunze de busuioc
›1 mână de frunze tinere de spanac
›Suc de 1/2 lămâie
›4 linguri de ulei de măsline virgin
›4 linguri ulei de rapiță sau ulei de arahide
> Sare și piper
Este necesară o tigaie rotundă pentru pizza (22 sau 24 cm diametru)
pregătire Preîncălziți cuptorul la 240 de grade Celsius și ungeți tigaia pentru pizza cu ulei. Pentru pesto, tocați mărunt toate ingredientele într-un blender. Condimentează pesto-ul cu sare și piper. Cernem făina. Se amestecă cu grijă ulei și 240 ml apă. Adăugați parmezanul, ierburile, sarea și piperul și amestecați din nou bine. Se toarnă aluatul în matriță și se coace la cuptor timp de 15 minute. Se întinde pesto-ul pe baza de pizza. Se întinde deasupra mozzarella, se presară pizza cu rachetă, se stropesc cu puțin ulei de măsline și se servește.