Pudră de carbohidrați de calitate superioară
Furnizorul de energie pulbere de carbohidrați
Dacă acordați atenție unei diete sănătoase, cu o selecție echilibrată de alimente, vă bazați, prin urmare, pe proteine, grăsimi și carbohidrați. Fie că este vorba de creșterea în greutate ca parte a construcției musculare sau a unei diete în care grăsimea este topită - toate cele trei componente nu ar trebui să lipsească niciodată. Carbohidrații, în special, ne furnizează energie rapid, astfel încât să putem solicita în mod optim propriile noastre performanțe în antrenament și în viața de zi cu zi. Afirmația că nu mai aveți voie să consumați alimente bogate în carbohidrați după ora 18 pentru a rămâne subțire a devenit recent depășită. Echilibrul caloric este factorul decisiv, nu timpul.
Acest articol vă va spune tot ce trebuie să știți despre carbohidrați. Ce distincții trebuie făcute, în ce măsură carbohidrații vă pot ajuta să pierdeți în greutate și toate celelalte informații vă așteaptă și aici. Nu în ultimul rând, ar trebui să fie vorba și despre suplimente precum pulberea de carbohidrați sau creșterea în greutate.
1. Ce sunt carbohidrații?
Împreună cu proteinele și grăsimile, carbohidrații - numiți și carbohidrați - aparțin grupului de Macronutrienți. Ca atare, ele reprezintă o mare parte din dieta noastră. Proteinele și grăsimile au în special sarcina de a servi corpul ca materiale de construcție. În schimb, organismul folosește carbohidrații ca sursă primară de energie.
În primul rând, se poate face o distincție între carbohidrații cu lanț scurt și carbohidrații cu lanț lung. Carbohidrații cu lanț scurt se găsesc în special în fructe și dulciuri. Carbohidrații simpli sunt, de asemenea, adesea menționați. Se subdivizează din nou. În primul rând, aceasta include monozaharide (zaharuri simple). Le găsim în zahărul din struguri, dextroză sau glucoză sau în zahărul din fructe ca fructoză.
Există, de asemenea, dizaharide (zaharuri duble). Cel mai cunoscut reprezentant este zahărul de uz casnic, dar nici malțul și zahărul din lapte nu trebuie uitate. Spre deosebire de fructe, ele aduc doar energie și un gust dulce, în timp ce vitaminele și mineralele nu. Acesta este motivul pentru care oamenii vorbesc uneori despre carbohidrații goi. Corpul poate folosi rapid zaharurile simple și duble, deoarece lanțurile lor sunt scurte și nu trebuie să le împartă. Dezavantajul lor este că cresc rapid nivelul zahărului din sânge și apoi scad din nou. Drept urmare, apar pofte.
Carbohidrații cu lanț lung sunt, de asemenea, cunoscuți sub numele de polizaharide, polizaharide sau carbohidrați complecși. Corpul este ocupat cu absorbția lor pentru o lungă perioadă de timp din cauza lanțurilor mai mari. De asemenea, determină creșterea nivelului de zahăr din sânge mai lent. Acest lucru se observă la noi cu un sentiment de satietate de durată. Sursele bune ale acestor carbohidrați complecși includ produse din cereale integrale, cum ar fi fulgi de ovăz, dar și orez, porumb, mei, fasole, linte, cartofi, quinoa și hrișcă.
Aceste alimente oferă, de asemenea, organismului vitamine B, calciu, fier, magneziu, acid folic, o anumită cantitate de proteine și fibre. Fibrele alimentare au, de asemenea, o influență importantă asupra senzației de sațietate. Nu sunt digerate și, prin urmare, reduc și mai mult foamea. Asta vorbește pentru calitatea acestor alimente, care ar trebui să fie o parte obișnuită a dietei. De asemenea, industria suplimentelor a recunoscut recent necesitatea și oferă carbohidrați sub formă de câștigători în greutate, sub formă de pulbere de carbohidrați sau ca maltodextrină, printre altele.
2. Când trebuie să luați un shake de carbohidrați?
Glucidele servesc ca furnizor de energie, ceea ce este important pentru un atlet pentru a obține performanța maximă din antrenament. Desigur, sarcinile lor merg mult mai departe. ea reprezintă baza pentru cele mai importante funcții care au loc în corpul uman: Sunt combustibilul pentru respirație, bătăile inimii, metabolismul sau chiar activitatea creierului. De asemenea, joacă un rol important în digestie și chiar și pielea noastră folosește carbohidrații ca sursă de energie. Cu toate acestea, aceasta este în mod specific despre perspectiva care se ocupă de fitness și, prin urmare, de performanță în timpul antrenamentului.
Agitațiile de carbohidrați sunt în primul rând așa-numiții câștigători în greutate. Acestea sunt pulberi oferite de aproape toți producătorii precum BioTech SUA, Scitec Nutrition, Body Attack sau Optimum Nutrition. Mega Masa Weider se încadrează și în categoria câștigător de greutate. Aceste pulberi conțin o proporție mare de carbohidrați, iar a doua componentă importantă este proteina. Câștigătorii în greutate oferă o cantitate destul de mare de calorii, ceea ce face mai ușor satisfacerea cerințelor de energie și promovarea construirii musculare. Ca un shake, le puteți bea dizolvate în apă sau lapte, deoarece, la fel ca proteinele din zer, au și un gust.
Pe lângă creșterea în greutate, există și produse precum Frey Nutrition Malto 95 sau ESN Maltodextrin. Aceste pulberi sunt atunci pulbere pură de carbohidrați, care se bucură și ca un shake. De obicei, sunt lipsite de gust și pot fi luate perfect cu alte suplimente alimentare, cum ar fi un shake proteic din zer. De altfel, maltodextrina este un amestec de carbohidrați care, în plus față de monozaharide și dizaharide, conține în mare parte și polizaharide. În funcție de compoziția zahărului, este oferit sub denumirea de maltodextrină 6, maltodextrină 12 sau maltodextrină 19.
Dar când este momentul ideal să luați pudra de carbohidrați ca un shake? Unul dintre ei este înainte de un antrenament, pentru a avea suficientă energie disponibilă pentru construirea mușchilor în timpul antrenamentului. În același timp, poate fi băut și în timpul activității, deoarece astfel organismul își completează propriile depozite de glicogen. De altfel, carbohidrații leagă și apa, ceea ce asigură un aspect mai plin, datorită abundenței mai mari a mușchilor. Acest efect poate fi întărit cu creatină și aminoacidul L-arginină. Înainte de mișcare, de exemplu, amidonul de porumb ceros sau dextrina ciclică ar trebui să fie prima alegere, deoarece asigură un nivel constant de zahăr din sânge.
Un astfel de supliment alimentar își arată și punctele forte ca un așa-numit shake post-antrenament după antrenament. Un shake care oferă carbohidrați cu lanț scurt este recomandat în special aici. Datorită creșterii pe termen scurt a nivelurilor de insulină, organismul poate absorbi mai bine substanțe nutritive importante precum proteine, aminoacizi sau creatină și le poate transporta către mușchi printr-o băutură post-antrenament. În cele din urmă, este, de asemenea, o idee bună să beți shake-uri de acest tip dimineața sau ca gustare.
3. Diferențe de carbohidrați
Conform recomandării Societății germane de nutriție, aproximativ jumătate din necesarul zilnic de energie ar trebui să fie acoperit de carbohidrați. Pe de altă parte, există voci de avertizare care tind să recomande o dietă săracă în carbohidrați. Argumentul dvs. este că în caz contrar există riscul apariției unor probleme de sănătate, cum ar fi creșterea în greutate sau riscul de diabet. Ambele părți pot avea argumentele lor. Cu toate acestea, cel mai important lucru este modul în care reacționează individul la aportul de carbohidrați. Unii au absolut nevoie de carbohidrați pentru a rămâne mental și eficient din punct de vedere fizic, alții se înțeleg în mod optim cu o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, o dietă Atkins sau o dietă ketogenică.
Trebuie făcută o distincție și în ceea ce privește tipul de carbohidrați consumați. Se face distincția între carbohidrații buni și carbohidrații răi. Cele rele vă pot îmbolnăvi pe termen lung și în cantități mari. Nu fiecare gram de carbohidrați trebuie privit critic din surse bune - aici îl puteți accesa cu mai puțină îngrijorare. Rămâne întrebarea, care alimente aparțin categoriei?
Merită să aruncăm o privire asupra indicelui glicemic ca un ghid. Există tabele cu carbohidrați în care sunt listate alimentele corespunzătoare. Indicele glicemic indică cât de mult sursa respectivă de carbohidrați supără nivelul zahărului din sânge. Cu cât această valoare este mai mare, cu atât crește mai repede insulina. De aceea este mai bine să consumați produse care au o valoare scăzută. Carbohidrații de înaltă calitate sunt cerealele integrale, fructele, legumele, cartofii sau leguminoasele.
Carbohidrații răi de evitat sunt cunoscuți și sub numele de carbohidrați rafinați. Adesea, acestea sunt supuse prelucrării industriale, ceea ce le-a lipsit de fibre. Acest lucru le face mai durabile, dar calitatea lor scade deoarece le lipsește substanțe vitale importante. Exemplele includ alimentele făcute din făină albă, produse de patiserie și paste cu zahăr, băuturi dulci, ketchup, dulciuri și produse finite cu o cantitate mare de zahăr.
4. Blocante pentru carbohidrați
Există pe piață așa-numiții blocanți ai carbohidraților pentru suplimentele alimentare, care pot fi găsiți și sub termenul englezesc „blocanți ai carbohidraților”. Acestea sunt adesea oferite sub formă de capsule sau sub formă de pulbere. În timp ce capsula este insipidă și înghițită rapid, pulberea se bea ca un shake și are în general gust dulce.
Sarcina acestor produse este, Combateți carbohidrații din alimente și astfel să ofere sprijin cu o dietă. Când organismul primește alimente care conțin carbohidrați, le descompune cu ajutorul enzimei alfa-amilază. Blocanții de carbohidrați previn această defecțiune și, în schimb, se asigură că organismul îi excretă din nou fără a fi folosit. În consecință, acestea nu sunt transformate în grăsimi și împiedică îngrășarea. Acest lucru se realizează printr-o componentă comună pe care o conțin toate aceste suplimente: este un extract din fasole de rinichi.
5. Dieta cu carbohidrați
Toți cei care își lucrează fitness-ul știu în mod regulat: mai întâi vine construirea mușchilor, apoi dieta. Cu un aport crescut de calorii, primul lucru de făcut este să câștigi cât mai multă masă musculară posibil. În aceste faze, în special, este logic să luați un câștig în greutate sau o pulbere de carbohidrați. Pentru a câștiga mai multă masă, proteina din zer, de exemplu, este apoi băută cu lapte în loc de apă. Cu toate acestea, datorită caloriilor suplimentare, organismul acumulează și grăsimi ca rezervă. Și acest lucru ar trebui redus într-o dietă pentru a face vizibilă masa musculară dezvoltată. În loc de scuturarea carbohidraților, sunt pe ordinea de zi suplimente precum L-carnitină sau L-glutamină pentru scăderea în greutate.
Când vine vorba de pierderea în greutate, mulți oameni probabil se gândesc mai întâi la dieta cu conținut scăzut de carbohidrați - mai ales că există o selecție largă de rețete cu conținut scăzut de carbohidrați pe Internet. Conținutul scăzut de carbohidrați înseamnă că se evită cât mai mulți carbohidrați. În schimb, aportul de proteine și grăsimi rămâne ridicat. Dar are sens să urmezi în mod constant o dietă săracă în carbohidrați? Există persoane care reacționează perfect la carbohidrații cu conținut scăzut de carbohidrați și, de asemenea, slăbesc perfect cu dieta. Cu toate acestea, există suficiente motive pentru care trebuie administrată o dietă cu o dietă cât mai echilibrată.
Glucidele furnizează energie importantă pentru antrenament, dar și pentru munca de zi cu zi. Carbohidrații complecși servesc și ca sursă de fibre. ea saturați și au un efect pozitiv asupra digestiei. Fructele și legumele pot rămâne, de asemenea, în meniu într-o dietă. De asemenea, conține fibre, dar și mulți nutrienți precum vitamine și minerale. Nu este recomandabil să evitați complet carbohidrații atunci când pierdeți în greutate. În schimb, ar trebui evitate băuturile și alimentele cu mult zahăr sau mesele gata preparate. Pe măsură ce o dietă progresează, numai atunci carbohidrații pot fi reduși pentru a pierde și mai mult în greutate. O rețetă importantă, cu garanție de succes pentru slăbit, este întotdeauna asigurarea unui aport suficient de proteine pentru a proteja mușchii, în ciuda caloriilor reduse. În consecință, spre sfârșitul reducerii greutății, puteți trece încet la carbohidrați.
6. Concluzie
Pentru a câștiga masă, carbohidrații sunt o necesitate. Majoritatea oamenilor cunosc această rețetă pentru îngrășare. Există încă incertitudine dacă acestea ar trebui să joace, de asemenea, un rol în pierderea în greutate. Răspunsul este: da, ar trebui. Desigur, este important să evitați alimentele și băuturile cu un conținut ridicat de zahăr. În schimb, se recomandă produse integrale, cum ar fi ovăz instant sau fulgi clasici de ovăz. Nu este absolut nimic în neregulă cu legumele, orezul, quinoa, amarantul și leguminoasele. Puteți ajunge în continuare la planul nutrițional atunci când pierdeți în greutate. Nu degeaba există zicala binecunoscută: grăsimea arde în focul glucidelor. Glucidele furnizează energia cu care puteți obține în cele din urmă maximul în timpul antrenamentului. Tărâmul fabulelor include și sfatul de a nu mai mânca carbohidrați după ora 18:00. Numai asta nu ne face să ne îngrășăm. Factorul decisiv este echilibrul caloric, care este înregistrat pe o perioadă mai lungă de timp.
Pentru a câștiga în greutate, carbohidrații sunt esențiali pe lângă proteine. În primul rând, ar trebui să alegeți alimente de înaltă calitate. Shake-urile precum Creșterea în Greutate sunt ideale pentru a lua în plus calorii sau pentru a înlocui gustări. Pentru o cantitate și mai mare de energie, acestea pot fi amestecate cu lapte în loc de apă. Magazinul nostru online are o gamă largă de carbohidrați în diferite forme pentru dvs. Multe produse poartă eticheta „Made in Germany” și vă ajută să vă atingeți obiectivele.