Pudră proteică de cazeină (cazeină) de calitate superioară
Formula nocturnă de proteină cazeină
De asemenea, cazeina este adesea denumită „proteină nocturnă” sau „proteină nocturnă”, deoarece mulți sportivi de fitness și culturisti o consumă mai ales înainte de culcare. Motivul pentru aceasta este foarte simplu: organismul procesează această proteină mai lent și, prin urmare, o poate furniza mușchilor pe o perioadă mai lungă de timp. Despre ce este exact această proteină, cum funcționează și de ce toată lumea ar trebui să se bazeze pe cazeină pe lângă proteina din zer - această prezentare generală explică toate acestea și multe altele.
1. Ce este proteina cazeina?
Este aproape cazeină Proteine din lapte. Se compune din molecule relativ mari care țin corpul ocupat cu digestia pentru o perioadă mai lungă de timp decât, de exemplu, o proteină din zer. Acesta este un avantaj clar pentru construirea mușchilor și menținerea mușchilor existenți: procesul de digestie lentă înseamnă că organismul nu trebuie să-și folosească propriile proteine musculare. În schimb, folosește aminoacizii în cazeină. Pentru a-l face puțin mai tangibil, cât timp este ocupat organismul să proceseze această formă de proteine: procesul durează între șase și opt ore. În acest moment ar trebui să fie clar de ce un shake de cazeină este deosebit de util seara și de ce această proteină este numită „noapte”.
Cazeina se găsește în alimente precum quark și brânză. De asemenea, este oferit sub formă de pulbere pentru a fi amestecat ca un shake. Practic, acest supliment alimentar este oferit în două forme. Pe de o parte, există cazeinat de calciu. Este creat printr-un proces chimic. Datorită procesului blând de microfiltrare, producători precum Body Attack câștigă cazeină micelară, care este, prin urmare, considerată a fi mai naturală și chiar și de calitate superioară. Un exemplu în acest sens este cazeina micelară ESN. Generalitatea este cazeină foarte sarace in carbohidrati si grasimi. Acest lucru îl face ideal într-o dietă săracă în carbohidrați.
2. Cazeinele și avantajele acestora dintr-o privire
Comparativ cu alte proteine, corpul digeră cazeina foarte lent. Aceasta vine cu o serie de avantaje. Un avantaj foarte decisiv este acela mușchiul este alimentat cu aminoacizi timp de câteva ore. Acest lucru minimizează riscul ca organismul să utilizeze proteine din mușchii existenți. Prin urmare, se menține masa musculară antrenată, ceea ce este deosebit de important într-o dietă. În același timp, proteinele sunt disponibile mai mult timp pentru a sprijini construirea mușchilor.
Un alt avantaj al metabolism lent de proteină de cazeină se manifestă în efectul sățios. După un shake de cazeină, nu vă va mai fi foame pentru mai mult timp și ceea ce apare într-o dietă Poftele alimentare sunt evitate. În plus, aminoacizii stimulează activitatea metabolică în organism. Acest lucru duce la arderea mai multor calorii în repaus decât după consumul altor proteine. Cuvinte cheie aminoacizi: există unul în special într-o proporție mare. Anume glutamina Glutamina nu este unul dintre aminoacizii esențiali, dar este susține regenerarea și întărește sistemul imunitar. Acest lucru are, de asemenea, un efect de promovare a sănătății.
3. Efectele proteinei cazeinei
Cazeina are un efect special care se datorează digestibilității sale lente. Acest lucru, la rândul său, se datorează structurii proteice speciale care nu apare în diferite tipuri de alte proteine. Ca urmare, este nevoie de până la opt ore pentru ca proteina cazeină să fie distribuită în corpul uman. Aceasta menține constant nivelul de aminoacizi din sânge, astfel încât mușchiul să fie alimentat continuu cu materialele de construcție necesare.
O comparație cu alte proteine face efectul cazeinei deosebit de clar. Toată lumea știe zerul, care este în principal beat ca un shake după antrenament. Este disponibil imediat organismului și digestia este completă după aproximativ două ore. Pe de altă parte, absorbția proteinei cazeinei începe numai după aproximativ o oră. Abia atunci aminoacizii ajung treptat în sânge și de acolo la mușchi, pe care îi servesc drept elemente constructive și furnizori de energie. Celulele distruse în timpul antrenamentului sunt reparate și începe regenerarea.
4. Acoperiți necesarul zilnic de cazeină individual
Nu există nicio afirmație generală care să se aplice în mod egal fiecărui sportiv. Fiecare sportiv are nevoi individuale bazate pe greutatea și activitatea sa corporală. O orientare utilă poate fi o dată sau de două ori 30 de grame de proteină de cazeină zilnic a lua înăuntru. În orice caz, un moment sensibil pentru un shake este seara înainte de culcare. Somnul creează un fel de fază de post pentru corp. În aceste ore, ar lipsi substanțe nutritive importante, ceea ce ar duce la descompunerea mușchilor. Acest lucru poate fi contracarat cu cazeina ca proteină lent digerabilă. Poate fi folosit și în alte faze în care există puține oportunități de a mânca mult timp. De exemplu, la locul de muncă la școală sau la universitate.
De asemenea, aportul poate fi ajustat cu ușurință. Consistența sa cremoasă este tipică cazeinei. Dacă nu aveți nicio problemă cu lactoza, o puteți amesteca cu lapte dacă este necesar. Ca urmare, nu își pierde nici o valoare biologică. Cu toate acestea, această variantă cu lapte înseamnă o cantitate suplimentară de calorii conținute și este mai potrivită pentru fazele de construcție musculară. Într-o dietă, se recomandă să o luați cu apă.
5. Proteina din zer sau proteina cazeină pentru a construi mușchi?
De fapt, întrebarea nu ar trebui să fie dacă zerul sau cazeina sunt proteina potrivită pentru construirea mușchilor, ci mai degrabă: când folosesc zer și când folosesc proteina cazeină? După cum sa indicat deja aici, o combinație a ambelor proteine asigură cel mai bun rezultat posibil - acest lucru se datorează diferențelor dintre forme și avantajelor asociate.
După antrenament, proteina din zer este cea mai bună soluție posibilă. Aminoacizii pe care îi conține ajung în mușchi foarte repede. Drept urmare, inițiază rapid regenerarea și construirea mușchilor. Proteina cazeină nu poate face asta. Deoarece este descompus doar foarte încet, nu își arată punctele forte după exerciții, ci mai degrabă înainte de perioade mai lungi de post, cum ar fi peste noapte.
Rolurile sunt deci clare: zerul este poreclit proteină anabolică, deoarece este disponibil imediat pentru construirea mușchilor. Proteina caseină pură favorizează, de asemenea, dezvoltarea mușchilor, dar datorită concentrării sale pe termen lung, este în primul rând o proteină anti-catabolică. Deci, contracarează în mod specific defalcarea musculară. Din acest motiv, zerul și cazeina sunt, de asemenea, utilizate ca componente pentru o proteină multi-componentă ca produs all-in-one.
6. Pierde în greutate la o dietă cu cazeină
Este de la sine înțeles că scopul unei diete este de a reduce grăsimea corporală, menținând în același timp cât mai multă masă musculară posibil. Proteina de cazeină joacă un rol important în protejarea mușchilor existenți. Oricine efectuează o pregătire suficientă în hipertrofie și, de asemenea, acordă atenție aprovizionării permanente cu proteine a făcut deja un pas foarte important. Cazeină micelară servește drept suport de înaltă calitate.
În plus, orice reducere a greutății depinde de un aport redus de calorii. Deoarece cazeina micelară are un conținut scăzut de carbohidrați și grăsimi, este adecvată și din acest motiv. În același timp, efectul de umplere se dovedește a fi binevenit. Poftele sunt contracarate în consecință. Un shake făcut din pudra de cazeină micelară dizolvată în apă poate înlocui una sau chiar mai multe gustări între mese. Nu în ultimul rând, aportul de proteine cazeină stimulează metabolismul mai mult decât se observă cu alte forme de proteine. Astfel, consumul de calorii crește chiar ușor.
7. Concluzie
Utilizarea proteinelor de cazeină este aproape necesară într-o dietă. Pe lângă o proteină din zer pe termen scurt, are un drept foarte clar de a exista. Disponibilitatea pe termen lung îl face un plus util și promovează conservarea mușchilor existenți. Ceea ce leagă ambele proteine este că acestea sunt obținute atunci când laptele coagulează. Cu toate acestea, proteina din zer este fabricată din zer, componentul lichid. Între timp, cazeina provine din componenta solidă.