Pui balsamic pe legume colorate prajite Reteta zeilor din bucatarie

Legumele crocante și puiul fraged vin direct din tigaie pe farfurie. Un prânz cu conținut scăzut de grăsimi pentru îngăduință fără regrete.

Informații despre rețetă

ingrediente

300 g file de piept de pui
250 g sparanghel verde
1 morcov
100 g broccoli
50 g roșii cherry
2 lingurite de ulei de masline
sare
piper
1 lingură de oțet balsamic
1 lingură miere
50 ml bulion de legume
1/2 buchet de busuioc

pregătire

Clătiți pieptul de pui, uscați-l și tăiați-l în benzi de aproximativ 1 cm lățime. Spălați sparanghelul și tăiați capetele lemnoase. Tăiați bețele în diagonală în bucăți lungi de 5 cm. Curățați morcovul, sfărâmați-l lung și tăiați-l în diagonală în bucăți lungi de 5 cm. Spălați și curățați broccoli și tăiați-le în flori mici. Spălați roșiile cherry și tăiați-le în jumătate.
Încălziți 1 linguriță de ulei de măsline într-o tigaie antiaderentă. Condimentați fâșiile de file de pui cu sare și piper, adăugați în tigaie și prăjiți peste tot 2-3 minute la foc mare. Deglazați cu oțetul balsamic, adăugați miere, amestecați bine, transferați din tigaie pe o farfurie.
Ștergeți tigaia cu hârtie de bucătărie și încălziți uleiul de măsline rămas în ea. Puneți bucățile de sparanghel și morcov în tigaie și prăjiți 1 minut la foc mediu. Adăugați broccoli și prăjiți totul încă 1 minut. Se toarnă bulionul și se fierbe legumele acoperite timp de 5 minute până când bulionul a fiert aproape complet.
Se clătește busuiocul și se agită, se smulg frunzele din tulpini și se taie în benzi fine. Se adaugă în tigaie cu roșiile cherry și se amestecă scurt. Adăugați fâșiile de file de pui cu sos, aruncați scurt și lăsați să se încălzească în 1 minut. Se condimentează cu sare și piper, se distribuie pe farfurii și se servește.

Sparanghelul verde este leguma perfectă pentru dieta ta. Barele subțiri sunt foarte sărace în calorii. Imaginați-vă: există doar aproximativ 15 kcal în 100 g - acest lucru înseamnă că contul dvs. de calorii este la fel de bun ca și nu este împovărat. Sparanghelul conține, de asemenea, o mulțime de fibre și o mulțime de vitamina C, calciu și fier. Așa că te sprijină în arderea grăsimilor. Simțiți-vă liber să o apucați! Apropo: sparanghelul alb este, de asemenea, un adevărat produs de slăbire.

Pierderea în greutate este o provocare pentru fiecare dintre noi. Dar unul care merită, distractiv și are un gust bun. Mai ales cu rețetele delicioase ale dietei Tormentează-te. Descoperiți marele nostru turmentător special, arătați forța voinței și începeți dieta acum!

Puteți găsi mai multe rețete delicioase cu pui în specialul nostru pentru păsări de curte.