Pui cu portocale, sfeclă și ridiche prăjite ricardo

Ingrediente

Pregătirea

Așezați raftul în partea de sus a cuptorului. Preîncălziți cuptorul la grătar (se emoţiona). Tapetează o foaie de copt cu folie de aluminiu.
Curățați o portocală strălucitoare. Tăiați carnea în bucăți și puneți-le într-un castron. Rezervați până este gata de servit.
Scoateți coaja și sucul din cealaltă portocală și puneți-le într-un castron mare. Adăugați cotletele de pui. Adăugați 15 ml (1 lingură) de miere. Se lasă la macerat aproximativ 15 minute sau timpul de preparare a legumelor.
Distribuiți ridichile și sfecla pe foaia de copt. Adăugați restul de miere și 1 lingură (15 ml) de ulei. Sare si piper. Coaceți timp de aproximativ 8 minute, amestecând la jumătatea fierberii sau până când legumele sunt fierte, dar încă ușor crocante. rezervă.
Scurgeți puiul și rezervați marinada. Într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare, rumenim jumătate de pui la un moment dat în 1 lingură (15 ml) de ulei, aproximativ 3 minute pe fiecare parte sau până când este gătită. Sare si piper. Țineți-vă cald.
Deglazați tigaia cu marinată. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de 3 minute.
Când sunteți gata de servire, combinați legumele prăjite, pene de prune, bucăți de portocale și brânză feta. Se servește cu puiul. Stropiți cu sucurile de gătit.

Comentarii

Virginie S.

Absolut divin ! Mi-a fost dor de sucul de gătit, dar este minunat chiar și fără.

Ariane S.

Foarte bine! Mai degrabă decât sfeclă roșie, am folosit dovleac japonez (kabocha) și l-am servit peste tot orez prăjit cu sos de soia, pentru un echilibru dulce și sărat.

Pierrette P.

Foarte bine. Delicios! Ne-a plăcut cu toții. Proaspăt, gustos, foarte sănătos.