Pui curry; Rețetă de ananas cu curry de pui; ananas - Marmiton

• Fel principal
• Carne în sos
• Carne
• Pui curry

Ingrediente

Ustensile

Ingrediente

Numărul de persoane

g piept de pui, tăiat în fâșii

buchet de coriandru tocat

catei de usturoi tocat

linguri de miere

linguri de sos de soia

linguri de curry

linguri de ulei

linguri de sos nuoc mam

cutie de ananas în suc (aproximativ 180 g)

cl de lapte de cocos

frunza de busuioc tocata

Pentru marinată:

Pentru curry:

conserva mica de pulpa de rosii

ustensile

Pregătirea

1. Pentru marinată: într-un mortar, zdrobiți usturoiul și coriandrul pentru a face o pastă, apoi adăugați celelalte ingrediente pentru marinată și periați pieptul de pui cu ele.
2. Marinati cel putin 2 ore.
3. Se încălzește 2 linguri de ulei și se rumeneste puiul în el.
4. În wok, încălziți restul de ulei (3 linguri), adăugați curry, laptele de cocos, apoi fierbeți câteva minute.
5. Adăugați roșiile, puiul și nuoc mam, apoi fierbeți câteva minute. Adăugați ananasul și fierbeți încă câteva minute.
6. Se servește stropit cu busuioc tocat și se servește cu tăiței chinezi.

---