Pui și legume sotate pentru 4 persoane - rețete elle a table
Ingrediente
- 2 piept de pui întregi, cu pielea îndepărtată, dezosată, în fâșii subțiri
- 3 linguri (45 ml) sos de soia
- 3 linguri (45 ml) amidon de porumb
- 1 linguriță (5 ml) rădăcină de ghimbir proaspăt ras (opțional)
- 1 linguriță (5 ml) de zahăr
- 1 sau 2 căței de usturoi tocat
- 1/4 linguriță (1 ml) chilli roșu uscat, zdrobit
- 375 ml de apă
- 5 linguri (75 ml) unt împărțit
- 500 ml morcovi tăiați subțire
- 1 ceapă, tăiată în bucăți mari, separate
- 2 ardei grași tăiați în benzi de 1/4 inch (6 mm), înjumătățite
Pregătirea
Tăiați puiul în fâșii înguste.
