Pumn de căpșuni cu vin spumant și vin alb Kitchengirls
Poate fi ceva mai drăguț decât să petreci nopți blânde de vară cu prietenii, un pumn puternic în mână și râsete fără griji în ureche? Deci nu cred.
Dacă există băutura de vară, este cu siguranță un pumn delicios cu fructe proaspete. Lucrul bun al unui pumn este că îl puteți pregăti foarte bine și puteți face o cantitate mare imediat. Pumnul cu căpșuni este favoritul meu absolut și un favorit alături de toți prietenii mei. Fie că este o zi de naștere sau un brunch de duminică sau o seară de vară pe balcon - bolul cu pumn este întotdeauna posibil!
Cum se face pumnul de căpșuni?
Tot ce ai nevoie pentru un pumn este fructe proaspete, șampanie și vin. Toate ingredientele vin într-un recipient mare, sunt răcite bine și petrecerea poate începe! Da, încă rafinez pumnul de căpșuni cu mentă proaspătă, tei și sirop de flori de bătrân. Dar asta este și în partea de jos a rețetei.
Când porniți pumnul?
Puteți pregăti băutura mixtă cu o zi în avans și apoi o puteți pune la frigider peste noapte. Fructele sunt apoi trase în mod corespunzător, vinul are o aromă delicioasă de căpșuni și băutura este foarte rece - perfectă vara la 30 de grade. Cu toate acestea, trebuie să rețineți un lucru: adăugați vinul spumant cu puțin timp înainte de servire, astfel încât pumnul de vară va fi frumos și furnicant.
Ce vin spumant și ce vin alb folosiți pentru pumnul cu căpșuni?
Vinul spumant și vinul nu trebuie să fie prea acide pentru un pumn. Folosesc întotdeauna un vin spumant roz pentru pumnul meu, are un gust bun și are o culoare grozavă. Și ce vin? Cel mai bun alb sau pinot gris.
Sfat: Evitați băutura ieftină. Pur și simplu nu are un gust atât de bun și de multe ori îți dă dureri de cap a doua zi.
Cât timp poate păstra pumnul cu căpșuni?
Nu pentru mult timp, pentru că este atât de delicios și de băut repede.;-) Dacă nu reușești cu adevărat pumnul, îl poți bea încă a doua zi. Dar v-aș recomanda să le faceți cu adevărat proaspete, deoarece căpșunile se înmoaie apoi relativ repede.
În ce navă merge pumnul?
Probabil că știți reclamele alea uriașe cu pumni, nu? Și eu dețin una, pentru că cred că băutura vine cel mai bine cu fructele din ea. Nu numai că arată frumos, se potrivește și mult lichid - excelent pentru un grup mai mare și perfect pentru pregătire. Dacă nu aveți un vas potrivit, va funcționa și o cratiță mare sau un castron de salată. La urma urmei, ceea ce contează la final este ceea ce este înăuntru.;-)
Nu puneți niciodată cuburi de gheață în bolul de perforare. Păstrează băutura rece doar pentru o perioadă scurtă de timp și mai ales o diluează. Este important să vă pregătiți pumnul cu vin bine răcit și vin spumant. Pentru a vă asigura că pumnul pentru căpșuni rămâne frumos și rece, fie puneți-l în frigider, fie în bolul cu pumnul pe gheață.
Sfat: De asemenea, puteți pune un prosop de bucătărie umed în jurul sticlei. Nu pare atât de grozav, dar face treaba!
Variante delicioase de pumn
Nu trebuie neapărat să folosiți căpșuni pentru pumn. De exemplu, îmi place și varianta cu conserve de piersici pe care a avut-o întotdeauna bunica mea. Desigur, aveți nevoie de Prosecco sau vin spumant și vin alb pentru aceasta, pentru umplutura de fructe tocați doar piersicile din cutie și cu sucul de piersici puteți îndulci puțin pumnul de fructe. Un alt clasic este acela Maibowle cu aromă de lemn. Rețeta o puteți găsi aici >>
Mai multe rețete cu pumn pe care le recomand cu drag? Cu siguranță pumn de lămâie, pumn tropic și pumn de pepene galben cu balsam de lămâie.