Puncte de contact pentru mese școlare mai bune - ÎN FORMĂ
Cum arată alimentația școlară optimă? La ce ar trebui să fii atent atunci când urmează să fie reproiectată sau îmbunătățită o cafenea? IN FORM oferă răspunsuri și sprijin concret.
Copiii și tinerii petrec mult timp la școală. Mai ales datorită scurtării Abitur la liceu (G8) și extinderii școlilor pe tot parcursul zilei, prânzul devine din ce în ce mai important.
Pentru a îmbunătăți alimentele în școlile la nivel național și, astfel, pentru a oferi condiții sănătoase elevilor, IN FORM a ales două abordări:
Știți zilele de catering la școală? O dată pe an, acestea au loc la nivel național și atrag atenția asupra necesității unei diete echilibrate în școli și despre ceea ce centrele de rețea au de oferit.
Puteți afla mai multe despre Zilele de Catering 2017 2017 aici.
Standarde de calitate pentru alimentația școlară
Societatea germană de nutriție (DGE) a dezvoltat „Standardul de calitate DGE pentru mesele școlare” pentru IN FORM. Descrie ce componente ar trebui să aibă un prânz școlar sănătos. Aceasta include băuturi, gustări și prânz.
Modul în care prepararea alimentelor poate fi îmbunătățită și acceptarea elevilor crescută sunt, de asemenea, aspecte importante care sunt explicate în broșură. Există, de asemenea, toate informațiile necesare cu privire la aspectele legale în ceea ce privește igiena și etichetarea alimentelor, precum și calificările personalului.
Școlile și restaurantele pot fi certificate în conformitate cu standardele de calitate și, astfel, le arată clienților că sunt hotărâți pentru alimentația școlară sănătoasă.
Centrele de rețea pentru alimentația școlară
Veți primi sprijin concret pentru punerea în aplicare a standardelor de calitate din rețeaua de catering școlar, care IN FORM a creat cu participarea statelor federale în toate cele 16 state federale.
Angajații centrelor de rețea sunt foarte familiarizați cu condițiile din țara lor și vă pot ajuta direct dacă, de exemplu, aveți nevoie de un furnizor nou, doriți să vă renovați cafeneaua sau doriți să vă instruiți pe dvs. și angajații dvs.
Centrele de rețea vă vor însoți pe drumul către alimentația școlară optimă, vă vor oferi sfaturi utile și vă vor oferi materiale de informare. Atelierele și evenimentele de specialitate organizate de centrele de rețea oferă instruire suplimentară pentru profesori, catering și personalul din bucătăria școlii.
Opt puncte de rețea oferă, de asemenea, un serviciu pentru cei implicați în îngrijirea copilului. Oferta IN FORM pentru centrele de zi.