Pune capăt nebuniei dietei - PR ecou - Portalul de presă gratuit
Dietele au doar un efect pe termen scurt - accentul trebuie pus pe timpul de mai târziu
Heidelberg, 1 februarie 2019: Știm de fapt despre lipsa lor de sens și totuși îi lăsăm să ne ia untul de pe pâine: Dietele aduc doar succes pe termen scurt. După faza de slăbire fără bucurie, ne îngrășăm rapid din nou până am ajuns din nou la greutatea inițială - sau chiar cântărim puțin mai mult decât înainte de dietă. Multe exemple din viața reală arată că este dificil să păstrezi greutatea.
Rămâneți atent după dietă
Medicul și psihologul nutrițional PD Dr. Thomas Ellrott de la Universitatea din Göttingen știe un motiv pentru acest lucru: „Majoritatea oamenilor încetează să facă schimbări când și-au atins obiectivul pe scară. Este ca un medicament pentru hipertensiune arterială pe care îl iau până când este în limitele normale - și apoi mă opresc. Desigur, tensiunea arterială crește din nou și nimeni nu s-ar gândi să oprească medicamentul de succes ". Pierderea în greutate are un efect comparabil.
Prin urmare, pe termen lung, timpul după dietă este mai important: pot „păstra” greutatea pe care tocmai am pierdut-o? „De fapt, ar trebui să adăugați o fază lungă la o fază inițială de slăbire”, spune psihologul nutrițional Ellrott, „pe care l-ați putea numi„ antrenament cu greutăți ””. Creșterea greutății este rapidă: o bară de ciocolată pe zi, 150 de grame de urși gumosi pe alta - și după o săptămână cântărești din nou o kilogramă.
Biologia ne îngrașă
Acest efect yo-yo provine din faptul că luptăm împotriva programelor biologice vechi în timpul dietei. Pentru cea mai lungă perioadă de timp din istoria noastră evolutivă, mâncarea a fost un produs rar. Prin urmare, programul nostru biologic este: „Mănâncă cât poți obține, atunci vei fi bine pregătit pentru momentele de nevoie”. Corpul nostru consideră o dietă la fel de mult ca și o perioadă de nevoie. Și în această fază a foamei, corpul își reduce automat rata metabolică bazală. Dacă apoi cădem înapoi în vechile modele alimentare după ce s-a atins greutatea țintă - cu un consum inițial redus de energie - tampoanele de grăsime revin din nou. În remorcă: rudele tale grase.
Aceste programe biologice vechi ne asigură, de asemenea, că mâncăm maxi burgeri și prăjituri cu cremă cu mare satisfacție. „Ne putem îndura lumea mai bine dacă mâncăm multe grăsimi și zahăr”, explică prof. Dr. Internist Dr. Peter Nawroth de la Spitalul Universitar Heidelberg, pofta noastră binecuvântată.
Oboseala ne înfometează
Oboseala este, de asemenea, mai ușor de suportat cu un frigider prădat. Dacă am dormit prost sau deloc, poftele raportează cu promptitudine. Cercetătorii au numit acest fenomen „pofta de oboseală” - și în loc să dormim liniștiți, mâncăm pizza și cartofi prăjiți la micul dejun în toiul nopții. Cercetătorii de la Universitatea din Köln au aflat de ce este așa: Când somnul este lipsit, sistemul de recompensă din creierul nostru este activat - și acest lucru este răsplătit imediat cu alimente dulci și sărate, cu calorii.
Chiar și sub stres, ne simțim puțin mai bine cu stomacul plin. Cei care se simt stresați mănâncă mai mult. Și aici, creierul nostru egoist absoarbe cantități mari de energie. Chiar și în perioade de stres scăzut, este nevoie de jumătate din necesarul nostru de glucoză. Când suntem sub stres, creierul ajunge la 90% - și astfel asigură un deficit acut de glucoză în restul organismului. Este de la sine înțeles că simțim pofta de mâncare și luăm rapid o gustare bogată în zahăr.
Mușchilor le plac și caloriile
Așadar, o primă soluție este pur și simplu „să coborâți un angrenaj sau două”: reduceți stresul, dormiți suficient. Exercițiile fizice ajută și ele. Deoarece: celulele musculare ard mai multe calorii decât celulele grase. Și fiecare creștere a masei musculare crește rata metabolică bazală. Dar și aici se aplică următoarele: rămâneți moderat, nu exagerați.
Mai presus de toate, nu ar trebui să renunțăm la senzația de foame după exerciții și să mâncăm dulciuri dacă organismul dorește să recupereze caloriile arse. Alimentele ideale ca gustări între mese sunt iaurturile pline de grăsimi neîndulcite, nucile și migdalele, merele sau chipsurile de mere.
A permite este mai bine decât a interzice
Deci, trebuie să ne controlăm mai bine obiceiurile alimentare. „Controlul cognitiv al alimentației” este un mod psihologic care poate ajuta. Cu această metodă ne putem pune comportamentul alimentar pe picioare noi și îl putem reprograma. Trucul: în loc de restricționantul „Nu pot gusta astăzi”, lucrați cu perspectiva unei mici recompense: „Săptămâna viitoare mă pot răsfăța cu o înghețată”. Interzicerile rareori duc la succes, dimpotrivă: înrăutățesc situația.
Dr. Berthold Musselmann: „La un moment dat ajungem la dulce, nu ne ținem de dieta noastră - și credem că am eșuat. Atunci este complet logic să ne spunem atunci: Nu contează acum! Și atunci mâncăm mai mult decât ar trebui ”. Potrivit directorului medical al www.phytodoc.de, este mai bine să vă permiteți o plăcere: săptămâna viitoare pot mânca ciocolată! Pot sărbători în weekend!
Pe termen lung, dietele nu sunt de nici un folos - cu excepția unei dispoziții proaste și a sentimentului de eșec. Organismul recâștigă rapid kilogramele pierdute oricum dacă nu vă schimbați dieta pe termen lung.
Concluzie: Fără a schimba tiparul alimentar care a dus la obezitate, greutatea dorită nu poate fi menținută permanent. Prin urmare, „nivelul psihologic” trebuie integrat în planul general. Noi obiceiuri trebuie practicate în câteva săptămâni, apoi se solidifică. Nivelul psihologic include, de asemenea, un control mai bun al stresului și rețete simple cu ingrediente naturale de bază, care sunt potrivite pentru utilizarea de zi cu zi.
Nutriționistul și autorul american Pamela Peeke spune: „Femeilor le place să aleagă planuri de dietă elaborate și complicate. Dar de multe ori cererile mari produc doar stres nou și, ca urmare, femeile mănâncă și mai mult. "