Pur și simplu o chestiune de formă Totul ține de masa musculară Dacă vrei să slăbești bine, ai nevoie de proteine și exerciții - Berlin -
Cine pierde în greutate pierde grăsime corporală? Nu este atât de ușor. În cea mai mare parte pierde mușchii, ceea ce reprezintă un mare pericol, mai ales în cazul dietelor accidentale. Dar există modalități de a preveni pierderea mușchilor - cu dieta și exercițiile fizice potrivite.
CARBOHIDRATI PREFERATI
„Corpul descompune grăsimile doar atunci când primește mai puține calorii decât are nevoie, dar are în continuare toți nutrienții necesari”, spune Heidi Brünion, nutriționist și director general al Institutului Richtig Essen din Berlin. Înțeles sunt blocurile de proteine, acizii grași esențiali, vitaminele, mineralele și apa. O analiză metabolică poate fi utilizată pentru a măsura ce energie are cineva - fie ca sportiv doar 1400 de calorii sau în jur de 2000, ca în cazul normal. Acesta este un ghid pentru cât de mult se poate mânca. Vestea proastă: Mai bine fii atent cu pastele, orezul, cartofii și pâinea. Când depozitele corpului sunt pline, acestea se transformă rapid în grăsimi. Glucidele, spune Heidi Brünion, nu sunt esențiale pentru viață; organismul le poate produce din proteine și grăsimi. Nici nu au nevoie de creier pentru a gândi mai bine. Pur și simplu au gust bun și te umplu rapid și te fac mulțumit. Veți obține toate vitaminele și mineralele necesare dacă mâncați o mână de legume de trei ori pe zi și fructe de două ori.
PROTEINA TE FACE PUTERNIC
Dacă mănânci prea puține proteine, rupi mușchii. Proteina animală din carne, pește și produse lactate este de o calitate superioară proteinei vegetale. Sfat pentru toți cei care nu doresc să mănânce multă carne: pește și carne de două până la trei ori pe săptămână, trei până la patru porții de quark, iaurt, brânză semidură pe zi. Și, din păcate, constatarea este corectă: dacă nu faci carbohidrați seara, te slăbești mai repede.
NIMIC NU FUNCȚIONEAZĂ FĂRĂ MISCARE
„Muschii trebuie să fie provocați”, spune Heidi Brünion. „În analizele noastre metabolice, întotdeauna mi se pare înspăimântător cât de puțini mușchi au cei mai mulți oameni.” Sporturile de rezistență sunt de puțin folos, spune nutriționistul, care îi sfătuiește pe mulți sportivi competitivi. „Un mușchi crește cu rezistență.” Antrenamentul de forță este mai bun, alergarea de două ori, antrenamentul de forță de două ori pe săptămână este ideal. „Cu cât îmbătrânești, cu atât trebuie să faci mai mult”, spune Heidi Brünion. „Cu bătrânețea, metabolismul încetinește.” Un exemplu: necesarul mediu de energie al unei femei este de 2000 de calorii. Corpul este programat în așa fel încât să semnaleze doar o senzație echilibrată de foame/sațietate la 3000 de calorii. Singurul lucru care ajută este să fii mereu în căutare sau să te miști mai mult Susanne Leimstoll