Pur vegetal nu înseamnă întotdeauna un centru de consiliere inofensiv

Plantele exotice „care promovează sănătatea” din suplimentele alimentare sunt în plină expansiune. Dar „natural” nu înseamnă neapărat „sigur”! Anumite plante sunt periculoase.

Esențialul pe scurt:

Oricât de naturale ar apărea: plantele și extractele de plante pot conține substanțe (foarte) nocive.
Doar 18 plante importante au fost evaluate științific pentru a fi dăunătoare.
Până în prezent nu există liste de interdicții legale pentru astfel de substanțe în suplimentele alimentare. Până în prezent, doar ierburi efedra și yohimbe au fost interzise. Pentru toate celelalte, producătorul/distribuitorul este responsabil pentru siguranță.

Plantele exotice sunt în plină expansiune

Piața cu plante exotice și preparate vegetale („preparat botanic”) ca ingrediente este în plină expansiune, în special pentru suplimentele alimentare. Plantelor, algelor și ciupercilor („plante botanice”) li se atribuie, în general, un efect extraordinar - în mare parte de promovare a sănătății -. Furnizorii promovează adesea „naturalețea” și dau impresia că preparatele sunt, prin urmare, sigure. Dar aceasta este o eroare. Nu sunt întotdeauna remedii inofensive pe bază de plante. De multe ori în spatele lor se ascund substanțe neexplorate și uneori toxice.

Problema: Nu este necesară aprobarea oficială pentru aceste ingrediente. De aceea, nicio autoritate nu verifică modul în care funcționează și dacă sunt inofensive pentru sănătate înainte de a intra pe piață. Doar așa-numitul distribuitor (producător, ambalator sau vânzător) este responsabil pentru siguranță. Dar când acesta din urmă se află în străinătate, este dificil să îi tragem la răspundere.

De asemenea, acest lucru nu este foarte ușor pentru controlul alimentelor, deoarece nu există o listă obligatorie din punct de vedere legal a plantelor permise în suplimentele alimentare.

La ce pot fi atent?

Practic, trebuie să aveți grijă atunci când utilizați plante și preparate vegetale dacă sunteți bolnav cronic și/sau trebuie să luați medicamente în mod regulat. Aici sunt posibile interacțiuni. BfR are probleme de sănătate în acest sens cu fructele de goji, de exemplu. Întrebați farmacistul despre posibilele interacțiuni. Formularul nostru „Farmacie personală pentru sănătate” oferă ajutor pentru conversație.
Nu renunțați la tratamentele medicale necesare - chiar dacă se pretinde că un preparat vegetal ar putea să-l înlocuiască. Discutați mai întâi cu medicul dumneavoastră pentru a nu risca inutil.
În plus față de produsele cu efedrină (vezi mai jos), ar trebui să fii foarte atent și cu produsele cu sinefrină (sau extract de portocală amară/Citrus aurantium), mai ales în combinație cu cofeină.
Este mai bine să evitați produsele cu boabe de dormit (Withania somnifera), rădăcină de kudzu (Pueraria lobata), nuci de pământ (Tribulus terrestris), pelin (Artemisia absinthium) și hawkweed (Galega officinalis L.) deoarece există încă incertitudini cu privire la siguranță (vezi mai jos ).

Apropo: Suplimentele alimentare publicitate ca „pur naturale” pe Internet, în special cele pentru reducerea greutății, creșterea potenței sau îmbunătățirea performanței, conțin adesea substanțe medicamentoase ilegale nedeclarate. Aveți grijă când astfel de produse sunt descrise ca fiind deosebit de eficiente în forumurile de pe Internet. Puteți afla pe ce informații de sănătate pe Internet vă puteți baza aici.

Plantele interzise dăunătoare sănătății

Lista substanțelor pentru plante și părți din plante de la Oficiul Federal pentru Protecția Consumatorilor și Siguranța Alimentelor (BVL) oferă un indiciu inițial despre siguranța și clasificarea plantelor ca produse alimentare sau medicamentoase. Această listă de aproximativ 600 de plante este destinată să ofere o evaluare uniformă de către autoritățile germane de control alimentar, dar nu este încă obligatorie din punct de vedere juridic. O listă de substanțe, care a fost extinsă cu 250 de plante și ciuperci, care a fost dezvoltată împreună cu Austria și Elveția, a fost elaborată din ianuarie 2020.

În plus, extractele din plante nu sunt standardizate în alimente (nu există specificații pentru producție și compoziție), astfel încât, în cele din urmă, trebuie făcute evaluări individuale din nou și din nou. Institutul Federal pentru Evaluarea Riscurilor (BfR) a selectat 18 plante importante și preparate din plante și le-a verificat efectele asupra sănătății.

Opt plante botanice au fost clasificate drept dăunătoare de către BfR! Deci nu sunt sigure și nu trebuie utilizate în suplimentele alimentare. În cele din urmă, însă, producătorul este responsabil pentru siguranță.

Planta efedra (Efedrina, efedra) a fost interzisă în UE (VO (UE) 2015/403) din 2015. În 2013, Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a stabilit că suplimentele alimentare care conțin efedră, care sunt de obicei utilizate pentru pierderea în greutate sau pentru a îmbunătăți performanța atletică, și ceaiurile din plante care conțin efedră sunt disponibile pe Internet. Cantitățile de alcaloizi de efedră sau efedrină conținute în suplimentele alimentare pot corespunde sau chiar depăși doza terapeutică din medicamente. Acest lucru poate avea efecte adverse grave asupra sistemului cardiovascular și nervos central (cum ar fi hipertensiunea arterială sau accidentele vasculare cerebrale). Acestea pot fi crescute printr-un aport combinat cu cofeină.

Utilizarea scoarței de copac de Yohimbe (Pausinystalia yohimbe) și preparatele obținute din acesta se găsesc în suplimente alimentare și alte alimente începând cu 15 mai 2019 prin Regulamentul (UE) 2019/650 interzis.

Există o lipsă de date științifice

Pentru Alte 5 substanțe vegetale există o lipsă de informații cu privire la riscul pentru sănătate sau există incertitudini științifice. Până când nu există studii clare privind siguranța, este mai bine să nu consumați aceste ingrediente cu suplimente alimentare:

Sleepberry (Withania somnifera)
Rădăcină Kudzu (Pueraria lobata)
Erdstingelnut (Tribulus terrestris)
Pelin (Artemisia absinthium)
Hawkweed (Galega officinalis L.)

După cum se arată, lipsesc numeroase măsuri legale cu privire la substanțele vegetale din punctul de vedere al protecției preventive a sănătății consumatorilor. Aici veți găsi catalogul relevant de cerințe ale centrelor pentru consumatori.

Institutul Federal pentru Evaluarea Riscurilor (2013): Evaluarea riscurilor plantelor și preparatelor pe bază de plante, BfR-Wissenschaft 12/2013), ediția a doua modificată

Grupul EFSA privind aditivii alimentari și sursele de nutrienți adăugați la alimente (ANS Panel) (2013): Aviz științific privind evaluarea siguranței speciilor de efedra pentru utilizare în alimente. Jurnalul EFSA 2013; 11 (11): 3467.