Purslane, buruiana care te vrea bine - Linie online

actualizat de Echipa Online pe 28.04.2017

buruiana

Purslane crește peste tot și a fost folosit de mult timp pentru hrană sau în scopuri terapeutice. În Europa, Asia sau America, portlanul se găsește în zone fierbinți, cum ar fi sudul Franței sau la tropice. Mai degrabă rezistent, va crește fără dificultate în grădini sau în asprimea drumului.

Ligne en Ligne face bilanțul acestei buruieni comestibile ... și bună pentru sănătatea ta !

Purslane: compoziție și beneficii

Purslane poate fi consumat gătit sau crud. Revenit în tigaie sau într-o salată, portlanul conține 93% apă, foarte puține calorii și o mulțime de oligoelemente esențiale și antioxidanți, cum ar fi potasiu, magneziu, calciu sau vitamina C, depășește mărul și multe fructe în ceea ce privește Compoziția vitaminelor B.

De asemenea, conține beta-caroten, dar este cel mai bine cunoscut pentru conținutul său de acizi grași omega-3, care sunt esențiali, deoarece organismul nu le poate produce singur.