Purslane d; vara Semănatul, creșterea și recoltarea în grădina de legume
Purslane este o mică plantă suculentă cu tulpini târâtoare. Crește spontan în multe regiuni din Franța.
Ușor de crescut, tinde să se însămânțeze singură și apoi să nu te părăsească niciodată.
Unii îl cultivă, alții îl vânează și îl consideră o buruiană.
- Soiuri de Purslane
- În bucătărie
- Perioade de cultivare
- Unde să plantezi ursuleț ?
- Cum să semeni ursul ?
- Interviu
- Recoltarea pistolului
- Boli și dăunători
- O plantă bioindicatoare
- Surse
- Nume stiintific: Portulaca oleracea
- Ciclu de viață: anual
- Familie: Portulaceae
- Tip: frunze
- De la însămânțare până la recoltare: -
- Facultatea germinativă: 5 ani
- Fertilizare: orice
- Expoziţie: Soare
- Temperatura de germinare: 12 ° C
- Semințe pe grame: 2500
- Randament: -
- Rustic: Nu
- Între plante: 20cm
- Printre randuri: 25cm
- Ridicare: 7-20 zile
- Rata semințelor: 1g/m2
Scroafă
A recolta
Soiuri de Purslane
Sub numele de purslane găsim mai multe specii de plante mai mult sau mai puțin asemănătoare. Pe această pagină este vorba în principal despre ursul de vară.
Ursuleț de vară: specii cultivate sau sălbatice cu frunze mai mult sau mai puțin late.
Ursuleț de iarnă (Cuban Claytone): un nume apropiat pentru o specie total diferită. Mâncăm și frunzele.
Ursuleț ornamental: mai multe specii cultivate pentru florile lor decorative.
În bucătărie
Îi mâncăm frunzele crocante și lămâioase, crude în salate. Tulpinile tinere sunt, de asemenea, comestibile.
De asemenea, poate fi gătit ca spanacul, însoți legume prăjite, supe sau tocană.
Purslane este foarte bogat în antioxidanți, vitamine A și omega 3. Prin urmare, face parte din dieta cretană, renumită pentru prevenirea bolilor cardiovasculare.