Puternic fără carne AngeLove Nutrition
Särri este antrenor la CrossFit HH și unul dintre sportivii de top CrossFit din Germania. Särri mi-a cerut ajutorul pentru prima dată în martie 2015. Voia să aducă structură în dieta ei. Iată părerea ta despre AngeLove Nutrition Coaching.
"Veganii sunt în general prea slabi și nu au energie ...."
Am auzit odată un bărbat/atlet pe care îl admiram spunând într-un interviu. Imediat punctele sale de pe scara mea de simpatie s-au scufundat, pentru că, deși eram „doar” vegetarian și nu mă simțeam direct adresat, am găsit afirmația sa riguroasă cam stupidă.
El susține că a mâncat „crud” și „curat”, „paleo” - în mod similar încă de la o vârstă fragedă. Iar proteina animală îi oferă energia necesară.
Am fost vegetarian de jumătate din viață și am tratat întotdeauna mai intens subiectul la nivel etic. Nu voi intra în aceste puncte și motive aici, de data aceasta este vorba de probleme mai banale - efectul mâncării asupra propriei stări de bine și nivelul de energie în viața de zi cu zi și în sport.
În meseria mea inițială de arborist și alpinist, am început să mă gândesc mai precis la mâncarea mea. Ridică-te devreme, prea devreme pentru a lua un mic dejun complet. Cel puțin opt ore în copac, pe șantier, muncă fizică, seara poate exerciții ... uneori eram obosit și obosit. Mai multă băutură, mai multă cafea (?!), Mai multă mâncare ... primul „Nu poți obține puteri din mâncarea păsărilor sau a iepurilor. Ai nevoie de mai multe proteine! ”- Au apărut Proverbe.
Când am trecut la fitness și sport, au fost efectuate experimentele obișnuite „cu conținut scăzut de carbohidrați, cu conținut scăzut de grăsimi, cu conținut ridicat de proteine”. Nimic nu m-a bucurat cu adevărat. Din nou și din nou m-am gândit: „Trebuie să fie asta? Trebuie să mănânc atâtea ouă, produse lactate etc., astfel încât să pot face față carnivorelor? "
Când am descoperit CrossFit ca sport, aspectul „performanței” a devenit și mai important. CÂND mănânc CE ȘI CÂT pentru a nu deveni prea ușor, nu prea greu, nu prea lent și să nu mi se facă rău (pentru că cu o jumătate de oră înainte de un Metcon trebuia să mănânc un muesli ...)?!
Tendința paleo din sport nu a făcut neapărat viața mai ușoară pentru un vegetarian. Oamenii erau în permanență încântați de „slănină” și se recomanda „măcar” să mănânc o mulțime de ouă și nuci ... dar carnea ar fi cu siguranță soluția universală pentru toate problemele mele și, bineînțeles, schita mea prea slabă ...
Apoi l-am cunoscut pe Aleks. Și ea trecuse și încercase multe. Mi-a plăcut maniera ei deschisă, lipsa dogmelor în sensul „mâncare bună/mâncare proastă”, așa că i-am cerut sprijin.
„Paleo” - tulburat așa cum eram, a trebuit mai întâi să trec la „mai puțină grăsime” și „mai mare carbon”. Nici momentul meu macro nu a fost ideal. Au fost schimbate diverse șuruburi, am mâncat mai multe fructe, cereale ... ciocolata, înghețata, hameiul și băutura de malț erau complet în regulă. Totul s-a rezumat la compoziție.
Trebuia să fii „flexibil”! „Dietă flexibilă”.
Am slabit dar nu energie. Frica de a deveni neputincios de a mânca mai puțin/diferit și de a pierde în greutate a fost infirmată.
Aleks mi-a dat sfaturi bune și mi-a schimbat „mixul macro” în funcție de cerințele mele vegetariene.
Acum am din nou un sentiment bun despre când am nevoie de ceva și despre ce este bine pentru mine.
Acest lucru m-a readus puțin „înapoi la rădăcini” și acum vreau să merg mai mult în direcția vegană. Am descoperit că dietele pe bază de plante funcționează perfect pentru a obține energie, putere și vigoare. Nu aveți nevoie de zece ouă și un litru de lapte pe zi ...!
Stau lângă defectele mele - îmi place să beau un shake, să mănânc un Questbar sau aș putea să-mi înlocuiesc cina cu înghețata „Ben & Jerry’s” ... 100% perfect nu există. Ideea este să „folosiți” mediul mai mult decât să îl „costați” prin propriul comportament. Și un pic de gândire, empatie și simțul responsabilității nu au afectat niciodată pe nimeni - nici măcar spectacolul sau muzica.