Puteți gusta Târgul Midi! Târg gourmet (I) Fiul lui Jef nu va ridica vălul
- Servicii
- Ocuparea forței de muncă (Referințe.)
- Cinematografe (Cinenews)
- Agenda pentru petrecerea timpului liber (afară)
- Excursii de seară
- Anunțuri (Vlan)
- Necrologi
- Sănătate (passionHealth)
- Întâlniri (programare)
- Pivnița de vin de seară
- Anunțuri și felicitări
- Ebook.lesoir.be
- Arome
- Photobook
- Clubul de seară
- Buletine informative
- Recomandate
- Sârmă de informații
- Alegerea editorilor
- Să ne regândim viața de zi cu zi
- Formate mari
- Lena
- Belgia
- Regiuni
- Lume
- Planetă
- Economie
- Sport
- Pareri
- Cultură
- Mass-media
- Techno
- Știință și sănătate
- Poze
- Eveningmag
- Seară
- Geeko
- Immo
- Piata artei
- Dosare
Puteți gusta Târgul Midi! Gourmet Fair (I) Fiul lui Jef nu va ridica vălul asupra secretelor de familie
De Aurore D'Hayer și stagiar
Târgul Midi, îl puteți gusta!
Târg gourmet (I). Ce ar fi această mare petrecere fără vată de zahăr, cartofi prăjiți și caricole? Scufundați-vă, avertizat, în bucătăriile din sud.
Nu vă lăsați înșelați, tot ce puteți mânca la târguri, de la vată de zahăr până la conul de cartofi prăjiți, oferă calorii maxime. Nicolas Guggenbühl nu este genul de bătut în jurul tufișului. Dar omul, dietetician și lector la Institutul Paul Lambin, nu neglijează nuanțele: nu este doar aportul caloric de estimat. Ceea ce este important este să știi de unde provin caloriile. Bumbacul de zahăr, de exemplu, este doar zahăr și coloranți. Deci, nu este atât de dramatic: există mult aer și nu există grăsime. Trebuie să știți că un gram de zahăr oferă patru kilocalorii, în timp ce aceeași cantitate de grăsime oferă nouă.
Așadar, atunci când ai un pic de colesterol prea mult și te prăjești la târg, mai bine o vată de zahăr mare decât un mic con de cartofi prăjiți! câteva luni, chiar și peste un an, cu siguranță nu peste o zi de hrănire forțată. În trecut, dieta era destul de austeră, își amintește Nicolas. Astăzi, preferăm să permitem mici abateri, chiar și la persoanele care fac diete. Noțiunea de plăcere revine în profesia noastră.
CALORII într-o privire
Trebuie remarcat faptul că un adult mediu ar trebui să consume aproximativ 2.500 kilocalorii pe zi și că o gustare poate acoperi până la 15% din necesarul caloric. Bananele cu ciocolată (cel puțin 300 de kilocalorii) pot trece în continuare pentru un desert cinstit. Acestea sunt alimente pe care le consumăm pentru plăcere și nu pentru valoarea lor nutrițională, continuă dieteticianul. Cu toate acestea, pentru cineva care urmează o dietă, am recomanda mai degrabă mărul cu bomboane: este plin de fibre și substanțe nutritive foarte interesante, mai ales în coajă.