Qu; ce se întâmplă când nu mai mănânci carne
Cinci la sută din populația americană este vegetariană. Un alt 2% este vegan. Primul grup nu mănâncă carne sau pește, în timp ce ultimul grup nu mănâncă produse de origine animală. În fiecare an, mii de oameni decid să renunțe la carne și pește (deși 84% dintre aceștia ajung să revină la carne conform unui studiu realizat de Human Research Council, iar o treime dintre vegetarienii din zilele noastre hui mănâncă carne în timp ce sunt în stare de ebrietate, potrivit unui nou studiu). . Dacă ați decis să coborâți din miel, experții spun că vă puteți aștepta la unele sau la toate aceste schimbări.
Ce se întâmplă când încetezi să mănânci carne
Un studiu publicat în Jurnalul Academiei de Nutriție și Dietetică prescrie o dietă vegetariană; Cei care au făcut-o au avut o scădere medie în greutate de 7,5 kilograme. Dacă vă pregătiți mesele dintr-o varietate de legume, fructe, cereale integrale și fasole, pierderea în greutate poate fi mai ușoară decât urmarea altor diete: Journal of Internal Medicine Veganism a fost superior la alte 11 diete de slăbit.
Vrei să scazi colesterolul
În plus față de pierderea în greutate, veți vedea probabil o scădere semnificativă a colesterolului. În mare măsură, genele noastre determină nivelul colesterolului; Dar exercițiile fizice și dieta dvs. vor afecta și nivelul colesterolului. O meta-analiză publicată în revista Nutrition Opinions a constatat că dietele vegetariene pe bază de plante sunt asociate cu niveluri mai scăzute de colesterol total, în special cu niveluri mai scăzute de colesterol HDL și LDL, comparativ cu dietele.
Ai un băiat mai curat
Băiatul unui consumator de carne va fi mai curat decât cineva care digeră carne în fiecare zi, a spus Susan Tucker, nutriționist holistic și fondator al Green Beat Life. De ce? Cea mai mare parte a cărnii provine de la animale cărora li se administrează hormoni și antibiotice. Apoi se tratează cu conservanți. (În condiții normale, carnea începe să se descompună foarte repede.) „Veganii și vegetarienii folosesc un volum mare de fibre, fitonutrienți și antioxidanți, care mențin sistemul mai curat”, explică ea.