Qu; do; așteptăm să ne luptăm cu l; obezitate La Presse
Endocrinolog, Saint-Lambert
Cu o regularitate desconcertantă, agențiile locale, naționale și internaționale de sănătate deplâng prevalența crescândă a obezității.
Aproximativ la aceeași rată, apare o strategie mai mult sau mai puțin exagerată care vizează pierderea în greutate. Dacă faceți o căutare pe Google pentru „a slăbi”, apar 1.340.000 de intrări. Rezultatul este și mai „reușit” cu „slăbire rapidă”: 10.200.000 de intrări. Industria de slăbit se descurcă bine.
La rândul lor, mass-media, politicienii, nutriționiștii și medicii vorbesc despre „epidemie de obezitate”, „problemă de sănătate publică”, „acțiune urgentă”.
Și în timp ce unii oferă „soluții”, iar alții spun că sunt „îngrijorați”, populația câștigă în greutate.
Nu există nicio îndoială că obezitatea este un factor de risc pentru multe probleme de sănătate: diabet de tip 2, boli cardiovasculare, hipertensiune arterială, anumite tipuri de cancer, apnee în somn, probleme osoase și articulare.
Nu trece o zi în care să nu văd devastarea cauzată de obezitate în cabinetul meu de endocrinolog.
S-ar putea înțelege că o problemă pentru care nu sunt cunoscute nici cauzele, nici strategiile de prevenire nu poate afecta. Dar acest lucru nu este cazul obezității.
Prea multe calorii într-o lume sedentară
Este destul de excepțional faptul că o boală explică o creștere substanțială în greutate. În general, excesul de calorii ingerate, în comparație cu cheltuielile insuficiente de energie, este responsabil. Oamenii sunt mașini foarte eficiente pentru stocarea caloriilor pentru nevoile viitoare în timpul foametei. Oamenii care nu aveau aceste mecanisme de stocare au dispărut în trecutul îndepărtat, unde foametea era cu adevărat abundentă.
Cu toate acestea, în zilele noastre nu mai există foamete. Mecanismul nostru de stocare a devenit nu numai inutil, ci și contraproductiv. Oamenii care și-au abandonat practicile de supraviețuire ancestrale se simt deosebit de necăjiți de obezitate și de complicațiile acesteia atunci când se află într-un mediu de abundență. Oamenii din Primele Națiuni sunt un exemplu.