Quiche cu spanac - Rețete Rețete pe bucătărie Actuelle

Ingrediente pentru 4 persoane:

• 300 g patiserie cu coajă scurtă
• 500 g spanac
• 100 g Feta
• 50 g Unt
• 1 cățel de usturoi, tocat
• 4 ouă
• 40 cl lapte integral
• 10 cl smântână lichidă
• 1 ciupit nucșoară rasă
• Sare
• Piper
• Calorii = ridicate

Etape de pregătire

1. Preîncălziți cuptorul. 7 (210 ° C). Întindeți aluatul, tapetați o matriță cu unt și păstrați-l la rece.
2. Scoateți spanacul, spălați-l de mai multe ori și scurgeți-l. Puneți-le într-o oală mare, cu 20 cl de apă. Sare ușor și gătește, acoperit, timp de 10 minute, amestecând ocazional. Scurgeți-le, lăsați-le să se răcească și strângeți-le între mâini pentru a extrage toată apa de gătit.
3. Într-o tigaie, topiți 30 g de unt și lăsați usturoiul tocat să se topească fără colorare. Adăugați spanacul, piperul și lăsați să fiarbă timp de 3 minute la foc mediu. Carte.
4. Preîncălziți cuptorul. 7 (210 ° C). Amestecați ouăle, laptele și smântâna într-un castron. Se condimentează cu sare, piper și nucșoară rasă.
5. Distribuiți spanacul pe coajă de plăcintă, adăugați feta sfărâmată și turnați amestecul de ouă. Se coace aproximativ 40 de minute. Se servește cald sau cald.

---