Quinoa, meiul și hrișca ca garnitură sănătoasă
Quinoa, meiul și hrișca ca garnitură sănătoasă
Cartofii, găluștele, orezul și pastele sunt baza bucătăriei cehe. În ultimii ani, farfuriile noastre au cucerit și mâncăruri neobișnuite care sunt nu numai sănătoase, ci și gustoase. Vă oferim 3 tipuri.
Quinoa
Quinoa este un pseudo-bob care provine din America de Sud. Vechiul inca le considera sacre. Cu excepția Minerale și fibre conține și procent ridicat de proteine - Este o alegere bună (nu numai) pentru vegetarieni. NASA chiar îl explorează ca unul dintre alimentele posibile care pot fi utile în hrănirea astronauților în timpul unor călătorii lungi în spațiu.
Quinoa are o aromă ușor de nuci și este disponibilă în 3 culori diferite - alb, roșu și negru. O puteți folosi oriunde folosiți orez sau cuscus.
Mei
Mii sunt fabricate din mei. Este vorba despre mici globule galbene în care sunt bogate Minerale (Potasiu, magneziu, zinc), Fibră și Vitamine B sunt. Înainte de a le pregăti, este indicat să le preparați cu apă fierbinte pentru a îndepărta orice amărăciune.
După gătit, pot fi folosite într-o varietate de moduri - potrivite ca garnitură, combinație în platouri și chiftele, pentru prepararea bulionului dulce.
Hrişcă
Hrișca este un ingredient preferat al strămoșilor noștri. Este vorba despre o adevărată bombă alimentară. Conține minerale și rutină nobilă. Consumul regulat de hrișcă este o prevenire adecvată a varicelor, a sângerărilor nazale și a hemoroizilor.
Hrișca are multe forme - precum orz perlat, gri sau fulgi. Opțiunile de pregătire și utilizare sunt, de asemenea, complet nelimitate. Încercați de ex. B. Chifteluțe din hrișcă, supă de cartofi cu hrișcă sau cu fructe.
BACSIS: Cu ajutorul râșniței pentru boabele robotului de bucătărie Gratus puteți măcina făina proaspătă de hrișcă (pentru prăjituri fără gluten, clătite cu drojdie).
De ce să dai o șansă?
• nu conțin gluten - Quinoa, meiul și hrișca nu conțin gluten
•Ușor de pregătit - Max. 20 de minute; se gătește ca orez; poate fi preparat în aragazul de orez sau în oala de presiune multifuncțională Tauro
• diferite variante - dulce, sărat; ca ingredient pentru următoarea prelucrare; potrivit pentru supe, salate, castron Buddha ...