R; gime viking la di; tu care ai lovit!

De ani de zile, dieteticienii au avut în vedere doar dieta mediteraneană pentru o viață lungă și sănătoasă. Dar, în ultimele luni, privirile se întorc mai mult către țările nordice, unde suntem nebuni după somon, pâine de secară și fructe de pădure. Interesul acestui nou regim? Dieta nordică este mai presus de toate un stil de viață mai sănătos, care respectă mai mult mediul înconjurător, ceea ce permite, ca bonus, să îți reechilibrezi greutatea. Explicații.

care

Dieta Viking: ce este ?

La fel ca dieta cretană sau Okinawa, această dietă nu este nouă, dar s-a vorbit din nou pe internet în ultimele luni. Totul a început acum câțiva ani în Danemarca, când un proiect de cercetare a evidențiat beneficiile stilului de viață danez, suedez, finlandez și islandez. La Universitatea din Copenhaga, cercetătorii au făcut testul pe 181 de persoane supraponderale. 68 au mâncat o dietă echilibrată, iar restul de 113, dieta nordică. Rezultat: o pierdere de 4,7 kilograme la persoanele care au urmat dieta nordică cu 1,5 kilograme mai puțin la cei care și-au echilibrat doar dieta. Și nu trebuie neglijat, dieta nordică a redus semnificativ tensiunea arterială a participanților.

Cum functioneaza ?

Principiile dietei nordice sunt simple: adio dulciuri, mâncăruri și prăjituri industriale și salut produse alimentare naturale, neprelucrate și de casă. Toate preferabil ecologice și de la producători locali. Nu există nicio restricție asupra cantității sau numărării caloriilor, vă mâncați umplutura și este bine. Este mai degrabă un mod nou de a mânca decât o dietă în sens strict, de a pierde în greutate.