Raci, atât PassionSant bogat, cât și delicat

știri Cu ghearele sale puternice, racii arată ca un homar în miniatură. Carnea sa delicată este o sursă excelentă de proteine ​​și nutrienți. Iată cum să-l preparați și o scurtă privire asupra valorilor sale nutriționale.

passionsant

Racii simpli sunt unul dintre cele mai bune alimente pentru slăbit, cu un aport caloric de numai 72 kcal la 100 g de carne (mai puțin decât creveții și langustina).

Crustaceul este, în general, gătit înotând cu un bouillon de curte, cu un sos Nantua sau în biscuiți. Se mănâncă și într-o salată exotică, dulceata-sărată potrivindu-se perfect. Însoțită de fructe precum mango, carnea de raci face minuni și cu maioneză sau sos de cocktail. În versiunea uscat-maritimă, acesta poate însoți mâncărurile de pasăre sau poate fi gătit în wok sau într-o salată asiatică.