Raclette, tartiflette, fondue permise în timpul sarcinii

În timpul sarcinii, sunt contraindicate mai multe alimente, care pot supăra mama sau chiar pot provoca uneori complicații. Brânza în special este un aliment sensibil, deoarece este puternic legat de anumite bacterii, de cele mai multe ori inofensive, dar uneori periculoase, în special în timpul sarcinii. Dar brânza este o delicatesă populară și este uneori chiar una dintre acele alimente care le plac femeilor însărcinate. Ai grijă ce mănânci! Puteți continua să devorați acele raclete, tartiflete și alte fonduri? Să facem check-in.

În timpul sarcinii, trebuie să uitați în general toate brânzeturile obținute din lapte crud. Este probabil să conțină bacterii dăunătoare organismului, în special brânzeturi moi, cu coajă înflorită, cum ar fi: Camembert, Brie și Coulommiers. Toate aceste brânzeturi sunt clasificate ca „umede”, ceea ce înseamnă că sunt mai predispuse la contaminarea bacteriană. Mult mai mult decât o brânză tare, de exemplu.
Brânzeturile cu vene albastre ar trebui, de asemenea, să fie interzise din dieta ta, cum ar fi Roquefort și Bleu d'Auvergne. Aceste brânzeturi conțin o abundență de bacterii numite „listeria”, ceea ce este deosebit de periculos pentru bebeluș! Este responsabil în special de listerioză, această boală care poate avea efecte foarte dăunătoare asupra bunei evoluții a sarcinii (poate provoca naștere prematură, poate provoca infecții respiratorii sau neurologice grave, poate provoca sepsis etc.). Dar fiți siguri dacă ați mâncat-o deja înainte de a citi acest lucru, această boală rămâne relativ rară la femeile gravide. Există aproximativ 50 de cazuri pe an în toată Franța.

---