Radicalii liberi Care sunt efectele lor și cum vă puteți proteja
8 octombrie 2018 de Luise Rau Categorii: Sănătate
Radicalii liberi sunt considerați substanțe periculoase care ne îmbătrânesc prematur și ne îngreunează și ne îmbolnăvesc. Dar despre ce sunt compușii chimici?
Ce sunt radicalii liberi?
Radicalii liberi sunt compuși care au un electron nepereche. Aceasta înseamnă că le lipsește un electron, ca să spunem așa. Deci sunt incomplete și, prin urmare, instabile. Pentru a obține din nou o stare stabilă, ei vor să reacționeze cât mai repede posibil cu alte substanțe și să smulgă un electron de la ei. Cel mai important reprezentant al acestui grup este radicalul oxigen. La rândul lor, se formează radicali suplimentari prin reacția cu alți compuși. Acest lucru poate declanșa o serie de reacții în lanț.
Prin smulgerea unui electron de la alți compuși chimici de către radicalii liberi, componentele esențiale ale unei celule pot fi deteriorate, ceea ce restricționează sever funcția celulei. Deteriorarea ADN-ului unei celule este deosebit de problematică. Daunele sunt transmise în timpul diviziunii celulare, astfel încât țesuturile întregi să poată fi afectate.
Cu toate acestea, o anumită cantitate de radicali liberi este importantă pentru organism. Și anume, îndeplinesc o funcție importantă pentru organism prin faptul că acționează ca un mijloc de Sistem imunitar să fie utilizat împotriva substanțelor străine. De exemplu, radicalii liberi atacă bacteriile și virușii și distrug agenții patogeni.
Cu toate acestea, dacă proporția radicalilor de oxigen este prea mare, se vorbește despre „stres oxidativ”. Deteriorarea celulară rezultată poate duce la îmbătrânirea prematură și la dezvoltarea unor boli precum cancerul, arterioscleroza sau boala Alzheimer.
Ce cauzează radicalii liberi?
Radicalii liberi sunt creați în toate celulele umane. Pe de o parte, acest lucru este declanșat de diferite reacții în organism, de exemplu în mitocondrii și microsomi. Factorii externi care contribuie la formarea radicalilor includ, de asemenea, lumina UV, căldura, radiațiile Poluanți și Otravuri.
O proporție foarte mare de radicali liberi și stresul oxidativ rezultat sunt favorizați de următorii factori:
- alcool, Nicotina și alte medicamente
- dieta dezechilibrata
- depresiuni, Anxietate, stres
- Leziuni și infecții
- Operațiuni
- inhalarea frecventă a gazelor de eșapament (studiu din 2013)
- Pesticide
- sport competitiv excesiv
Se creează un număr mare de radicali liberi, mai ales atunci când hormonii stresului sunt defalcați. Acesta poate fi stres emoțional, cum ar fi depresia. Dar stresul fizic în timpul activităților sportive extrem de lungi și epuizante este, de asemenea, o cauză serioasă.
Antagoniștii radicalilor liberi: antioxidanți
Așa-zisul Antioxidanți reacționează cu compușii incompleti ai oxigenului. Acest lucru previne oxidarea și poate neutraliza din nou radicalii liberi. Acestui fapt îi datorează porecla lor „captori radicali”.
Pe de o parte, acestea sunt formate de corpul însuși, de exemplu sub formă de enzime sau hormoni. Antioxidanții care sunt ingerați prin alimente includ:
- vitamina C
- Vitamina E.
- seleniu
- zinc
- substanțe vegetale secundare precum carotenoide sau flavonoide
Efectul nu este cauzat de un antioxidant izolat, ci de interacțiunea într-o rețea antioxidantă.
Fructele și legumele proaspete conțin în special mulți antioxidanți, în special vitamina C și diverse substanțe fitochimice. Acestea se găsesc adesea în sau direct sub castron, motiv pentru care ar trebui să le consumați cât mai mult posibil. Alte alimente bogate în substanțe antioxidante sunt Ierburi, Miezuri și nuci, cacao, cafea, la fel de sigur Ceaiuri.
Cu o dietă echilibrată și sănătoasă, veți obține automat suficienți antioxidanți. Un feed folosind Suplimente nutritive nu este deci necesar. Dimpotrivă, o supradoză de antioxidanți poate avea chiar efecte negative asupra sănătății!
Cât de periculoși sunt cu adevărat radicalii liberi?
În 1956 „Teoria radicală liberă” înființat de americanul Denham Harman. Aceasta afirmă că radicalii liberi promovează procesul de îmbătrânire prin deteriorarea componentelor celulare. Acest lucru duce la îmbătrânirea prematură. Modelul este, de asemenea, utilizat pentru a explica originile diferitelor boli.
Prin intermediul acestei teorii, radicalii liberi sunt încă în mod eronat, sub formă de substanțe periculoase care ne pot scurta dramatic viața. Acest mit provine în special din Suplimente alimentare-Industrie în beneficiul celor cu doze mari Suplimente de vitamine promite o viață lungă și fericită. Cu toate acestea, o proporție prea mare de antioxidanți ne poate îmbolnăvi, deoarece radicalii liberi îndeplinesc funcții importante pentru sistemul nostru imunitar.
Cu toate acestea, dacă proporția de radicali liberi este în continuă creștere, s-a dovedit științific că riscul apariției diferitelor boli crește dramatic. Un studiu din 2010 confirmă acest lucru, de exemplu, pentru bolile neurologice Parkinson și Alzheimer.
Concluzie: doza face otravă!
Așa cum se întâmplă atât de des, este important să mențineți un echilibru sănătos între radicalii liberi și antioxidanți. Ambele îndeplinesc funcții importante în organism, dar prea multe pot avea efecte negative.
Cu toate acestea, dacă trăiești un stil de viață sănătos, corpul tău va găsi acest echilibru singur. Ar trebui să mergi după nutriție echilibrată, activități sportive adecvate, spațiu pentru Relaxare, precum și seninătate și satisfacție. Ar trebui să evitați influențele negative ale fumatului, consumul intens de alcool, presiunea constantă pentru a efectua sau stresul și comprimatele de vitamine inutile.