Raft de miel și morcovi glazurați

miel

45 de minute

Calorii pe porție

306

INGREDIENTE PENTRU
OAMENI

Pentru carne: Raft de miel (dezosat)

Kikkoman a preparat în mod natural sos de soia

Pregătire:

  1. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
  2. Întoarceți mielul în semințe de chimion, puneți-l într-o tigaie, puneți-l în cuptor și gătiți timp de 20 de minute.
  3. Curățați morcovii și nu le tocați. Curățați ceapa și scoateți mazărea de pe păstăi. Se pune mazărea în apă clocotită cu sare timp de 3 minute, apoi se scurge.
  4. Se toarnă mierea și 1 lingură de sos de soia preparat natural într-o tigaie, se aduce la fierbere, se adaugă morcovii și se fierbe timp de 10 minute la foc mic. Adăugați ceapa și mazărea, amestecați și gătiți la foc mic încă 10 minute.
  5. Scoateți raftul de miel din cuptor și din tigaie, degelați cu sosul de soia rămas, adăugați crengile de mentă și piper. Se servește fierbinte: Așezați feliile de carton de miel cu legumele pe farfurii, turnați sosul peste ele și presărați semințe de chimen.