Raport eliberat de reumatism cu alimente crude instinctive - raw food wiki
Numele meu este Sabine și am 37 de ani. În mod instinctiv mănânc alimente crude de trei ani.
Scriu acest articol pentru a încuraja mulți oameni interesați de alimentele crude să încerce această cale. Cu exemplul meu, aș dori să le arăt celor care (doresc) să înceapă mâncare crudă din motive de boală că există o cale de ieșire din situația deseori disperată.
Sensibilitatea mea la toate bolile infecțioase a început în copilărie, dar corpul meu a intrat într-adevăr în grevă „doar” la vârsta de douăzeci de ani. O angină a urmărit următoarea, după îndepărtarea amigdalelor, pe care, din păcate, o făcusem, fiecare infecție a alunecat până la plămâni. De multe ori eram atât de epuizat dimineața încât îmi doream să fie seară și în sfârșit puteam să mă întorc la culcare. Familia mea nu a considerat starea mea specială. Ei mi-au explicat lor și mie că sunt pur și simplu copleșit și pur și simplu epuizat de creșterea și îngrijirea a trei copii. Am simțit că există mai mult decât atât.
A început cu o conjunctivită inofensivă, dar extrem de dureroasă, rezistentă la tratament și răspândită rapid în cornee. Oftalmologul a spus că a văzut doar așa ceva înainte și a diagnosticat un ochi extrem de uscat. De acum înainte, lichidul de substituție lacrimală a fost însoțitorul meu constant. Am avut nevoie de mai mult din el tot timpul, până la urmă am putut dura maximum zece minute fără să picur. Ochii erau în permanență inflamați, mai ales iarna era adesea o agonie cumplită.Când am întrebat insistent ce aș putea face pentru a-mi îmbunătăți starea, pentru că la urma urmei nu mai poate continua așa, oftalmologul mi-a explicat că o boală a bătrâneții și trebuie doar să trăiesc cu ea. Aveam douăzeci și șapte de ani atunci. Nici un alt oftalmolog nu m-a putut ajuta.
Când nu am mai putut suporta, am început să iau cortizonul și am cerut un transfer la Charité în același timp. M-am gândit că acolo ar putea exista mai multe informații despre tratamentul acestei boli. Medicul de acolo a efectuat numeroase analize de sânge și o biopsie a buzelor pe secția sa și mi-a spus pe neașteptate că aș putea să mă uit în jur, acum voi fi oaspete în secția sa mai des. Și apoi a „făcut clic” pentru mine. Acum mi-a fost clar că niciun medic din lume nu mă poate ajuta, trebuie să am grijă de mine. Mai ales că rezultatele au fost altceva decât tentante. Ochii uscați au fost doar începutul procesului autoimun. El a spus că în prezent sunt într-o stare nediferențiată de colagenoză și nu-mi poate spune în ce direcție se va răspândi boala. Printre altele, sclerodermia și pielea mea din ce în ce mai dureroasă tensionată au prezentat semne ale acesteia, sau lupus eritematos, o boală imună practic fatală. Existau deja indicații în acest aspect în apariția mea.
Acum era timpul să-mi răsucesc mânecile. Întrucât cortizonul nu adusese niciodată o ușurare, medicul m-a susținut în intenția mea de a nu-l mai folosi. Aș avea nevoie de el destul de des mai târziu.
După ce am studiat biologia timp de șase semestre și apoi am absolvit o facultate de medicină, m-am simțit în stare să absorb toată literatura disponibilă pe această temă și să trag concluziile mele. Nu mă simțeam deosebit de bine, dar aveam un obiectiv. Curând am renunțat. Rezultatele au fost complet descurajante. Părea cu adevărat fără speranță să lupți împotriva acestei boli.
Încă am fost optimist pentru un motiv inexplicabil, după ce mi-am pus responsabilitatea pentru recuperarea mea în mâinile mele. Am anunțat fără nici cea mai mică dovadă că scap de boală. Cred că au crezut că sunt nebun. Și apoi s-a întâmplat: am citit un reportaj într-un ziar al unei tinere cu simptome aproape identice. În același timp, a existat o referință la cartea lor: „Ochiul uscat este vindecabil” de Petra Schwartz-Klapp și Thorsten Klapp. Eram împărțit între speranță și scepticism. Când în sfârșit l-am pus în mâini, l-am citit într-o singură zi. Seara eram infinit epuizat și am plâns de bucurie. Drumul era înaintea mea, deși ar fi un drum foarte lung.
Pentru prima dată am devenit conștient de efectele toxinelor de mediu, vii și alimentare, amalgamului, electrosmogului, stresului fizic și psihologic asupra sistemului imunitar. În primul rând, mi-am schimbat obiceiurile alimentare. În carte se subliniază faptul că se recomandă cel mai mare conținut posibil de alimente crude. Bruker a fost adăugat ca supliment. Pe atunci citeam tot ce puteam pune pe mâna acestui subiect. Dimineața am mâncat terci de cereale proaspete cu fructe. Am înlocuit prânzul cald cu o salată pe care o luasem. În același timp, am scris Asociației Federale a Dentiștilor Naturopatici și am găsit lângă mine un dentist care a îndepărtat amalgamul pentru mine. Am fost la un medic naturist care m-a testat pentru orice alergie alimentară. Drept urmare, am fost alergic la grâu, nuci, pere și cod. În plus, a încercat să-mi susțină detoxifierea cu alge chlorella și extragerea de ulei și să-mi contracareze hiperaciditatea cu antiacide.
M-am simțit brusc mai bine. Seara am mâncat legume prăjite sau mâncăruri de mei la recomandarea ei de a scăpa de ciuperca intestinală. Am înlocuit produsele din grâu cu spelta. Per total, am găsit bucătăria integrală mult mai delicioasă decât orice știam până acum. Dacă nu ar fi fost toată această muncă în pregătirea și pregătirea mâncării. Familia mea s-a săturat curând de inovațiile mele constante și așa că am gătit pentru ei și pentru mine. O groază absolută pentru cineva ca mine care nu a găsit niciodată interesant munca de bucătărie. Cu toate acestea, simptomele mele au continuat să se îmbunătățească, așa că am rămas la abordarea mea. Mi-a trecut prin minte că trebuia să mă forțez să mănânc legume crude și că aș prefera să mă servesc cu mâncare întreagă. Știam că va da înapoi și așa a fost. Hm, ar trebui să mănânc lucruri sănătoase tot timpul, chiar dacă nu-mi plac deloc? Cel puțin în acest timp mă descurcam atât de bine încât am reușit să împlinesc un vis grozav și să iau o altă diplomă.
Viața de student ca aceasta are în mod clar avantajele sale. Am avut mult mai mult timp și am putut să mă dedic intens recuperării mele. Am făcut o curățare a colonului gri și m-am simțit ușurat de multă murdărie din mine.
Apoi, în pauza semestrială, m-am dus în Marea Nordului cu cei doi copii mai mici pentru o cură de mamă și copil. Când am ajuns seara, pe scaunul meu era o pâine suplimentară de spelt pentru mine. Dimineața am primit rulouri de ortografie. Acolo erau o mulțime de alergii alimentare diferite și mai ales la prânz, bucătarii trebuiau să gătească un program absolut mamut. Au existat numeroase feluri de mâncare diferite, din punctul de vedere de astăzi cea mai mare nebunie pentru mine. În acea perioadă mi s-a părut grozav, chiar dacă eram obișnuit cu o proporție mult mai mare de fructe și legume acasă. Seara era salată, dar, din moment ce eram în poziția de citire, că mâncarea crudă era prea greu de digerat după ora 18:00 și oricum aveam probleme digestive, mi-am mâncat pâinea de spelta. Din fericire, corpul meu a fost foarte sensibil, a reacționat imediat la acest nou balast. Am avut sinuzita vieții mele, plus bronșita severă. Am ajuns acasă complet epuizat. Dar acum era foarte clar pentru mine că va trebui să evit toate carbohidrații încălziți în viitor.
În același timp, nepotul meu a recomandat cartea de cult a lui Wandmaker: „Vrei să fii sănătos.” Asta a fost. Nu mai găti niciodată, ura! Mama mea a fost îngrozită, cel puțin eu nu voi transmite nebunia asta copiilor?! Dar reorientarea mea reînnoită către o proporție semnificativ mai mare de legume crude le-a făcut copiilor deosebit de bine. Până atunci, aveau răceli constante, aveau alergii alimentare la fel ca mine și aveau erupții pe față la fel ca mine. Starea ei s-a ameliorat imediat. Eram din nou bine fără pâine și un prânz cald.
M-am înțeles bine cu el, am arătat din nou mai bine, dar toată treaba asta. Dacă nu aș fi fost student la acea vreme, nu aș fi putut depune toate aceste eforturi. Am fost întotdeauna ocupat să pregătesc și să fac comisioane pentru următoarea masă, ca să nu mai vorbim de toate spălările. Recomandarea a fost să măresc proporția de legume crude, dar nu am putut face asta. Cumva această formă de nutriție nu a fost cea mai bună pentru mine. Mâncărurile gătite au devenit prea limpede și monotone pentru mine de-a lungul timpului și, de asemenea, nu m-am saturat cu adevărat. În plus, au existat discuții constante cu copiii, care au găsit mirosurile de legume fierte și amestecurile mele de avocado, suc și legume optic dezgustătoare. Una peste alta, tot acest efort s-a dus într-adevăr împotriva firului.
Auzisem des de la medicul dentist despre metoda ei nutrițională, se hrănește cu alimente crude instinctive. Dar a deveni un alimentar crud nu a fost niciodată scopul meu. De fapt, mă descurcam destul de bine. Până într-o zi am ținut eu în mâini „terapia cu alimente crude” a lui Burger. M-a fascinat logica absolută. Dar încercarea de lucruri noi tot timpul necesită multă energie și o pun la loc pe raft. Exact pentru o zi. Lectura tocmai m-a lăsat fără pace. A doua zi l-am cumpărat și mi-a plăcut. Imediat am început să-mi aleg instinctiv mâncarea, să stoarce sucuri doar când este nevoie și să mănânc și legume din oala Stuplich. Am trecut treptat la legume crude, dar a trecut șase luni până când corpul meu a cerut pentru prima dată legume proaspete. A fost ca o petrecere pentru mine, mâncând pentru prima dată un cohlrabi și o bucată de morcov și, mai presus de toate, tolerându-l fără niciun simptom.
Trăiesc așa de trei ani acum. În niciun moment nu am avut excepții notabile. Poate asta pentru că nu mi-a plăcut niciodată cu adevărat mâncarea gătită normală. Întotdeauna am căutat ceva special. Datorită nutriției instnctive, acum am asta de două ori pe zi. Poate mă înțeleg atât de bine cu mâncarea crudă pentru că nu m-am fixat niciodată pe mâncarea crudă. Când a venit în viața mea la un moment dat, am îmbrățișat-o și am încercat să văd cât de departe aș putea ajunge cu ea. Nu-mi păsa cu adevărat ce m-a ajutat cu boala mea.
Reumatismul meu a dispărut aproape în aer. O dată sau de două ori pe an observ simptome foarte ușoare, dar nu-mi amintesc de vremurile trecute. Acum cântăresc 58 de kilograme, datorită curmalelor și durianului. Am terminat cu succes studiile anul trecut. Am lucrat în paralel pentru a finanța Orkos.
Mi-am sărbătorit ultimul triumf în octombrie trecut. A fost prima dată în patru ani când am început din nou menstruația. Pentru mine, acesta este un semn că acum corpul a fost detoxificat și recuperat într-o asemenea măsură încât ar permite ca viața nouă să apară din nou.
Poate aș fi putut ajunge la rezultatul de azi puțin mai repede dacă aș fi știut mai multe despre puterea vindecătoare a legumelor crude.
Pentru mine, alimentele crude mi-au schimbat complet viața. Nu numai că acum pot mânca oricând și în aproape orice loc fără probleme și fără eforturi mari și că sunt din nou productiv. Aproape o schimbare și mai mare a avut loc la nivel spiritual. Am devenit mult mai clar în gândirea mea, din interior mult mai relaxat și mai deschis în tratarea lucrurilor noi. Pot fi fericit de lucruri mărunte (de exemplu, despre primele plante sălbatice din weekend) și aș putea începe de multe ori să dansez cu bucurie. Înainte de mâncarea crudă, nu mi-aș fi putut imagina niciodată că voi medita vreodată. Mă simt conectat la univers și sunt adesea uimit de previziunea înțeleaptă cu care îmi procesează comenzile. Știu că universul vrea să-i facă pe toți fericiți. Așadar aștept cu nerăbdare viitorul cu seninătate calmă.
În viitor, vreau să încerc să încorporez învățătura Konz, în special plantele sălbatice și gimnastica de bază, mai mult în modul meu de viață, bineînțeles din punct de vedere instinctiv.
Din octombrie 2014, Sabine scrie despre viața ei cu mâncarea crudă instinctivă într-un jurnal: jurnalul lui Sabine