Raport nutriție nutriție sănătoasă 2016 Așa mănâncă Germania - FOCUS Online

Ce le place cel mai mult să mănânce germanii? Te mai gătești singur? Salata a înlocuit șnițelul? Ce influență are publicitatea? Aceste și alte întrebări au răspuns în „Raportul nutrițional 2016” - pe baza unui sondaj Forsa.

Gratar: cele mai bune retete
Gătit pentru copii: cele mai bune rețete
Gătit pentru dușuri - Toate videoclipurile

Mâncărurile preferate

Cu 35%, felurile de mâncare cu paste sunt clar pe primul loc. Mâncărurile cu legume și cartofi (18%) și preparatele din pește (16) urmează la o distanță mare. Urmează salata (15), pizza (14) și preparate din carne/șnițel (11). Carnea și cârnații în general sunt încă foarte populari: 83% dintre aceștia servesc produse din carne de mai multe ori pe săptămână. 47% dintre bărbați și 22% dintre femei mănâncă cârnați și carne în fiecare zi.

Femeile mănâncă mai sănătos

Mult mai multe femei (85%) decât bărbații (66) mănâncă fructe și legume în fiecare zi. Proporția bărbaților care consumă băuturi răcoritoare în fiecare zi (16) este cu zece puncte procentuale mai mare decât cea a femeilor. 42 la sută dintre bărbați (33 de femei) le place să ia gustări în fața televizorului; 37 la sută le place să pregătească o pizza congelată rapid (femeile de 27 de ani).

Din ce în ce mai mulți vegetarieni?

Ponderea lor rămâne destul de mică: doar trei la sută dintre cei chestionați nu mănâncă niciodată carne sau cârnați. Cu șase la sută femeile sunt mult mai reprezentate în rândul vegetarienilor decât bărbații (1 la sută).

Germaniei îi place să gătească, dar rareori

77 la sută dintre cei chestionați spun că le place să gătească. Dorința de a găti este deosebit de pronunțată în rândul adulților tineri cu vârsta de până la 29 de ani (81%), femeilor (80) și locuitorilor orașelor (80). Cu toate acestea, doar 41 la sută gătesc zilnic - în special femeile (51) și cele peste 60 (50).

Al nostru Ghid PDF vă arată rețeta pentru succesul dietei cu conținut scăzut de grăsimi, cum funcționează și ce trebuie să aveți grijă.

Incompatibilități: lactoză, fructoză și gluten

12% dintre cei chestionați evită produsele care conțin lactoză, fructoză sau gluten din cauza intoleranței. Potrivit propriilor declarații, femeile (14) sunt mai des afectate decât bărbații (10), adulții tineri cu vârsta de până la 29 de ani (19) și locuitorii orașelor (16 la sută) sunt peste medie.

Priorități de cumpărare: produse din regiune

76 la sută dintre cei chestionați consideră că este important ca un aliment să provină din regiunea lor. 61 la sută acordă atenție informațiilor despre produs, pentru 58 la sută este cel mai important ca produsele să fie ieftine. Aproximativ o treime preferă produsele de la anumite mărci. Adulții cu vârsta de până la 29 de ani sunt în primul rând ghidați de preț (68%) și publicitate (43).