Reanimați menta din mojito - nutriționistul urban
Nu știu despre tine, dar de fiecare dată când decid să cumpăr ierburi proaspete, ajung să pierd câteva din ele, pentru că nu știu ce să fac cu ea. Acesta este adesea cazul cu menta.
Cu prietenii nutriționiști, închiriem o cabană în fiecare an, iar mojitos sunt mereu în meniu! Din nou, la sfârșitul sejurului nostru, mai era încă jumătate din pachetul de mentă proaspătă cu care m-am întors la Montreal.
Mai întâi, să știți că menta se usucă sau îngheață. Așa că am decis să îngheț cea mai mare parte din ceea ce a mai rămas pentru a-l reutiliza ulterior. Pe de altă parte, mi-am amintit de o poveste pe care o citisem în The Drunken Botanist, o biblie de plante folosite în crearea alcoolului.
De fapt, menta mojitos (Mentha x Villosa) este originar din Cuba și a apărut abia recent pe piață. Datorită embargoului din Statele Unite, a fost imposibil să-l obținem. Deci, cum se face că această plantă se găsește peste tot acum? Aceștia sunt turiști care ar lua ramuri de menta din cocktail-uri, le-ar pune în bagaje și le vor crește când vor ajunge acasă. Vă oferă o idee despre vioiciunea plantei!