Recomandări Echipă sănătoasă
Acum există o mulțime de literatură, DVD-uri și diverse alte articole care tratează subiectul veganului. Pentru a nu vă pierde în toată inundația de informații, consultantul vegan Jenny a formulat câteva recomandări în următoarele patru categorii pentru dvs.
Cărți
Aici puteți găsi recomandările mele personale de literatură. De la științific până la divertisment, există ceva pentru toată lumea.
Filme
Pentru toți cei cărora nu le place să citească și, bineînțeles, pentru toți ceilalți, am realizat câteva filme/documentare.
Aparate de bucatarie
Nu ai nevoie de niciun fel de bibelouri speciale, dar un blender pentru a face smoothie-uri este foarte distractiv și economisește timp.
Vitamine
Pentru o dietă vegană sănătoasă și ca măsură de precauție împotriva deficitului, vă recomand să vă alimentați cu vitamina B12 și vitamina D3.
Studiul Chinei - Dr. T Collin Campbell
Renumitul nutriționist Dr. Studiile științifice ale lui Campbell arată că există o legătură directă între dietă și dezvoltarea bolilor cronice.
Aceasta a fost prima carte pe care am citit-o despre vegan și mi-a schimbat fundamental înțelegerea nutriției. Dacă sunteți interesat de fapte științifice, aceasta este cartea pentru dvs.
Cum să nu mori - Dr. Michael Greger
Dr. Michael Greger, medic și nutriționist de renume internațional, analizează cele mai frecvente 15 cauze de deces din lumea occidentală. El concluzionează că schimbările simple ale stilului de viață și ale dietei pot preveni majoritatea deceselor premature.
O carte cu adevărat grozavă pentru oricine dorește să obțină o imagine de ansamblu a ceea ce poate face o dietă pe bază de plante pentru sănătatea noastră. Numai sursa de informații are peste 130 de pagini.
Hrana împotriva infarctului - Dr. Caldwell B. Esselstyn
Dr. Esselstyn, un chirurg american de succes și specialist recunoscut în medicina preventivă, arată în cartea sa cum putem evita și opri bolile de inimă.
Pentru mine personal este întotdeauna fascinant ce efect are dieta noastră asupra sănătății. Acest lucru este clar descris în cartea „Hrana împotriva infarctului”.
Cure Diabetul Fără Medicație - Dr. Neal Barnard
Dr. În această carte, Barnards introduce metoda sa revoluționară dovedită științific împotriva diabetului. El explică modul în care apare boala și oferă o soluție simplă, departe de dietele și medicamentele obișnuite pentru diabet.
Recomand această carte oricui are diabet sau oricui din familia sau cercul de prieteni care are diabet.
Mănâncă pentru a trăi - Dr. Joel Fuhrman
Mănâncă pentru a trăi: programul eficient, bogat în nutrienți, pentru o pierdere rapidă și durabilă în greutate de la Dr. Joel Fuhrman este o lucrare de bază excelentă pentru o alimentație sănătoasă.
De asemenea, îmi place să folosesc cartea ca lucrare de referință din nou și din nou și o recomand ca o introducere la subiectul nutriției și sănătății vegane.
De ce iubim câinii, mâncăm porci și creștem vacile - Dr. Melanie Joy
Absolventa de la Harvard, Melanie Joy, este profesor de psihologie și sociologie la Universitatea Massachusetts din Boston. În cartea sa „De ce iubim câinii, mâncăm porci și creștem vaci”, Melanie Joy examinează de ce privim unele animale ca hrană, în timp ce alte animale nu ajung pe farfurii.
Pentru mine, o carte cu adevărat interesantă din punct de vedere științific, în care Melanie Joy explică mecanismele sociale și psihologice complexe prin care anumite animale devin hrană.
Eating Animals - Jonathan Safran Foer
Când Jonathan Safran Foer a devenit tată, s-a întrebat: De ce mâncăm animale? Cercetează singur, vorbește cu experții și merge noaptea în adăposturi pentru animale în căutare de răspunsuri.
Jonathan Safran Foer a reușit să scrie o carte care să ofere fapte și să le scuture fără să-și piardă ortografia de fapt.
Revoluția alimentară - John Robbins
John Robbins, al cărui tată a fost fondatorul unuia dintre cei mai mari producători de înghețată din lume - Baskin-Robbins - ar fi putut avea o viață fără griji și ar fi urmat urmele tatălui său. Cu toate acestea, a decis să ia o altă cale. Robbins s-a străduit pentru o viață în armonie cu legile naturii, în care mediul nostru este respectat și protejat.
Cartea sa nu numai că descrie viața sa interesantă, dar este, de asemenea, plină de informații cu privire la agricultura în fabrică și consumul de carne. I-am devorat literalmente cartea în decurs de două zile.
Vegan la maxim - Brendan Brazier
Triatleta canadiană și Ironman Brendan Brazier au cercetat pe sine ce dietă l-ar face cel mai productiv. Rezultatul este dieta Thrive, care a condus deja mulți sportivi de top la medalii olimpice.
O carte nu doar pentru sportivi profesioniști. Dieta sa se adresează tuturor celor care doresc să obțină o sănătate și performanță optime. Deși aș recomanda cartea oamenilor entuziaști cu sportul.
Găsirea ruloului ultra-bogat
Cu o zi înainte de cea de-a patruzecea aniversare, fostul om de familie, alcoolic și supraponderal, Rich Roll își dă seama că nu mai poate continua viața lui așa. El și-a schimbat dieta la o dietă pe bază de plante și a început să facă sporturi de anduranță. Finding Ultra spune povestea uimitoarei călătorii a lui Rich Roll către linia de start a Campionatului Mondial Ultraman, unde cei mai în formă oameni din lume se întrec într-o competiție de 515 kilometri înot, ciclism și alergare.
Cred că nu este posibilă mai multă motivație. Cartea lui Rich Roll demonstrează încă o dată că poți face aproape orice, nu doar din punct de vedere sportiv.
Voi fi vegan într-o zi - Bettina Hennig
Jurnalista și autoarea cărților Bettina Hennig îndrăznește să o încerce singură și trece la o dietă vegană. Experimentul, planificat inițial pentru patru săptămâni, va dura acum toată viața. Pentru că: Bettina Hennig a devenit mai în formă, mai fericită și a slăbit în fiecare zi.
O carte cu adevărat grozavă și distractivă, mai ales pentru că autorul nu își minte cuvintele. De multe ori a trebuit să zâmbesc în timp ce citeam și m-am recunoscut în multe dintre situațiile descrise de Bettina Hennigs.