Redfish în sos de roșii curry fructat; Antrenament de fitness; sănătate holistică · Holistică
Sănătos holistic, cu exerciții naturale, nutriție echilibrată și o mentalitate pozitivă
Redfish într-un sos de roșii curry fructat
Cu această rețetă fructată, următoarea vineri de pește este garantată să nu fie plictisitoare. Roșii proaspete și Ierburi impreuna cu curry picant dă acestui fel de mâncare acel ceva. Ca majoritatea Mâncăruri din pește acest fel de mâncare se prepară rapid. În mai puțin de 30 de minute este una grozavă mancare usoara gata - perfect pentru oricine nu vrea să stea mult timp în bucătărie!
Mananc peste cel putin o data pe saptamana. Peste rosu sau peștișor de aur este o alternativă excelentă la omologul său mai gras, somonul. ErV este conținut scăzut de grăsimi, conține o mulțime de proteine sănătoase și mai presus de toateВ o cantitate mare și acizi grasi omega-3, cel special pentru unul mâncat sănătos sunt importante.
Redfish într-un sos de roșii curry fructat
ingrediente
200В gr file de șef
2 roșii sau 8-10 roșii cherry
1 ceapă
2 catei de usturoi
3-4 tulpini de patrunjel
1 linguriță de cimbru
1 linguriță pudră de curry
3 linguri de ulei de măsline
100 ml apă
½ lămâie
1 linguriță sare
piper
pregătire
La început spălați roșcovanul cu apă rece și uscați-l cu hârtie de bucătărie. Deoarece am o aversiune absolută față de oase, îmi place să examinez din nou filetul cu atenție pentru toate rămășițele posibile. Tocam patrunjelul si usturoiul si amestecam impreuna cu cimbru, pudra de curry, sare, piper si 1 lingura ulei de masline intr-un bol. Puneți roșcovanul în castron și rotiți bine în marinată până când toate părțile sunt acoperite. Apoi puneți deocamdată fileul de pește. Acum tăiați rapid ceapa și roșiile în bucăți mici.
Încălziți uleiul rămas într-o tigaie. Mai întâi adăugați ceapa și lăsați-o să se traducă 2-3 minute. Când ceapa este moale, adăugați roșiile și încălziți încă 2-3 minute. Acum adăugați apa și aduceți bulionul la fierbere până când roșiile se destramă încet. Adăugați fileul de roșu, reduceți focul și lăsați peștele să gătească, acoperit, timp de 10-12 minute. Întoarceți fileul o dată între ele. Pentru a termina, presară fileul cu lămâia proaspătă.
Felul de mâncare se potrivește în mod ideal cu orezul normal, orezul conopidă sau o porție suplimentară de legume.