Redfish la cuptor cu legume MÂNCĂ rețetă mai inteligentă
Redfish la cuptor cu legume - aceste pachete ies din cuptor aburind!
Valori nutritive
| Vitamina A | 1,3 mg | (163%) | |
| Vitamina D | 3,5 µg | (18%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 20,3 mg | (169%) | |
| Vitamina B₁ | 0,4 mg | (40%) | |
| Vitamina B₂ | 0,3 mg | (27%) | |
| niacină | 11,4 mg | (95%) | |
| Vitamina B₆ | 1,2 mg | (86%) | |
| Acid folic | 98 pg | (33%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 1 mg | (17%) | |
| Biotina | 24,9 pg | (55%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 5,7 µg | (190%) | Mai Mult |
| vitamina C | 154 mg | (162%) | |
| potasiu | 1.098 mg | (27%) | Mai Mult |
| Calciu | 79 mg | (8%) | Mai Mult |
| magneziu | 81 mg | (27%) | Mai Mult |
| fier | 2,5 mg | (17%) | Mai Mult |
| iod | 57 pg | (29%) | Mai Mult |
| zinc | 1,4 mg | (18%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 3 g | ||
| acid uric | 404 mg | ||
| colesterolului | 45 mg | Mai Mult |
ingrediente
Etape de pregătire
Curățați morcovii și ceapa, spălați și curățați dovleceii și ardeii. Tăiați totul în fâșii fine. Curățați și presați usturoiul.
Clătiți fileurile de pește sub apă rece și uscați-le. Se amestecă uleiul cu sucul de lime și condimentele, se condimentează cu sare și piper.
Tăiați 4 bucăți mari de hârtie pergament și întindeți-le pe suprafața de lucru. Amestecă legumele cu usturoiul, întinde-le pe hârtie și așează 1 file de pește în mijloc.
Periați fileurile de pește cu ulei condimentat. Sigilați hârtia în colete, așezați-o pe o foaie de copt și gătiți-o într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C (convecție 160 ° C; gaz: nivel 2-3) timp de 20-25 minute.
Între timp, spălați coriandrul, scuturați-l uscat și ridicați frunzele. Deschideți pachetul pentru a servi și garni cu coriandru.