Reţetă; Piept de pui marinat cu legume la cuptor; - Ghid - Gătit

Ingrediente pentru piept de pui (pentru 4 persoane):

  • 2 linguri de muștar
  • 2 linguri miere
  • 2 linguri (ulei de prăjit, nu ulei de măsline virgin) ulei de măsline
  • 2 linguri sos de soia
  • 4 căței de usturoi
  • sare si piper
  • 500 g piept de pui

Se amestecă muștarul, mierea, uleiul, sosul de soia, sarea și piperul. Se curăță usturoiul, se taie cubulețe fine și se amestecă în marinată. Spălați fileul de piept de pui și uscați-l. Acoperiți și lăsați să se răcească în marinată cel puțin 30 de minute - de preferință peste noapte.

reţetă

Ridicați puiul din marinată, uscați-l și prăjiți-l într-o tigaie fără grăsime timp de 5 până la 10 minute de ambele părți. Se serveste apoi cu legumele la cuptor.

Ingrediente pentru legume la cuptor:

  • 1 tubercul de sfeclă roșie proaspătă
  • 4 morcovi
  • 4 pastarnaci
  • 1 cartof dulce
  • 1 ceapă
  • 2 catei de usturoi
  • 2 linguri (ulei de prăjit, nu ulei de măsline virgin) ulei de măsline
  • 2 linguri miere
  • Suc de o portocală
  • aproximativ 1 lingură de cimbru uscat
  • sare si piper

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade care circulă aer.

Curățați legumele și tăiați-le în bucăți mari. Spălați sfecla roșie în apă clocotită timp de aproximativ cinci minute, scurgeți-o într-o sită, clătiți-o în apă rece și scurgeți-o bine. Curățați ceapa și usturoiul și tăiați cubulețe fine. Se amestecă cu ulei, miere și suc de portocale și apoi se amestecă legumele rădăcină. Răspândiți totul în mod egal într-un vas rezistent la cuptor. Se condimentează cu sare, piper și cimbru și se coace la cuptor pe grătarul din mijloc timp de 40-45 de minute până se rumenesc.

Valori nutriționale (pe porție):
490 kcal, 35 g proteine, 15 g grăsimi, 50 g carbohidrați, 9 g fibre

Recomandat pentru:

Obezitatea
artroză
Cistita
tensiune arterială crescută
Îngrijirea de urmărire a cancerului de sân
Colită ulcerativă
Diabet
Ficat gras
Tulburări ale metabolismului lipidic
Picior de atlet
gută
Insuficienta cardiaca
Bypass gastric
Sindromul metabolic
Boala parodontală
Sindromul ovarului polichistic
Rozacee
reumatism
psoriazis