Régime Montignac descoperă părerea noastră această metodă! Ataraksy

Creat în anii 1980 de Michel Montignac, dieta cu același nume este astăzi o metodă de slăbire de renume mondial. Dar cum permite această dietă disociată pierderea în greutate? Ce sunt consecințele sale asupra sănătății ? Cu acest articol vă vom spune tot ce trebuie să știți !

Dieta Montignac: principiul

Această dietă se bazează pe 2 factori principali:

indicele glicemic al alimentelor (capacitatea unui aliment de a ne crește nivelul de zahăr atunci când este consumat)
combinații alimentare macronutrienți (proteine, grăsimi, carbohidrați)

În timpul acestei cercetări, Michel Montignac a observat că în urma creșterii în greutate și, în principal, a obezității prea multa secretie de insulina, secreție cauzată în special de alimente cu un indice glicemic ridicat (IG).

Spre deosebire de alte regimuri în care cantitățile sunt mult reduse, metoda disociată Montignac se referă mai multă calitate a alimentelor și consecințele pe care le vor avea asupra organismului (consecințe fiziologice, digestive, hormonale și metabolice) decât cantitățile ingerate.

Prin urmare, în această dietă vom favoriza alimentele bogat în fibre dietetice, proteine și în lipide de bună calitate și îi vom îndepărta/limita pe cei bogați în zaharuri simple cu un IG ridicat. (Pe scurt, tot ce este dulce: dulciuri, sucuri, sucuri de fructe industriale, ...)

Dieta disociată Montignac: părerea lui Ataraksy

Majoritatea cititorilor noștri caută o părere, așa că o veți găsi la începutul articolului, dar vă invităm să o citiți în întregime pentru a înțelege esența acestei diete.

După cum veți vedea mai târziu în articol, faza 1 prin impunerea combinațiilor de alimente implică restricții, deficiențe periculoase pentru sănătate. În plus, deoarece cantitatea recomandată de fructe consumate nu este deja acoperită, este și mai limitată cu această dietă.

În ceea ce privește faza 2, care este puțin mai diversă, aceasta permite o îmbunătățire a analizelor de sânge și prevenirea sau tratamentul anumitor cazuri de diabet și tulburări lipidice, dar cu ce cost, având în vedere toate dezavantajele acestei diete ?

Pe scurt, singurul lucru bun despre această dietă divizată este că promovează alimente GI scăzute și moderate, interesant pentru organizația noastră.

Dar aceste alimente se regăsesc și într-o dietă echilibrată, care urmează recomandările de consum.

După cum probabil știți deja, la Ataraksy nu suntem susținători ai dietelor și pledează pentru reechilibrarea alimentelor: aceasta este singura modalitate de a slăbi sau de a ne schimba obiceiurile alimentare într-un mod sănătos și durabil.

Care sunt diferitele faze ale acestei diete disociate ?

Pentru a ajunge la practica acestei metode, aceasta cuprinde 2 faze:

Faza de slăbire
Faza de stabilizare și prevenire

Faza 1: faza de slăbire

Durata acestei faze depinde de obiectivul fiecărei, se extinde până la obținere greutatea dorită (de la câteva săptămâni la câteva luni).

În această fază, toate alimentele cu un IG ≥ 50 vor fi eliminate din dietă. Acest lucru va permite cel mai mic răspuns posibil la insulină la sfârșitul mesei. Cheltuielile cu energia sunt crescute, nu va exista spațiu de stocare, ci mai degrabă o destocare.

Puțin mai departe veți găsi o listă de alimente cu IG> 50.

Toate zaharurile vor fi excluse din mese. Singura care este încă prezentă este fructoza, zahărul din fructe.

Regimul joacă și pe asociații între macronutrienți (proteine, grăsimi și carbohidrați):

Grăsimile și carbohidrații nu pot fi consumate în timpul a aceleiași mese.
Proteine și carbohidrați nu poate fi asociat în timpul aceleiași mese. Deci, în această fază, nu veți găsi carne însoțită de alimente amidon.
Proteinele și lipidele sunt combinația recomandată, de asemenea a consuma după bunul plac.

Câteva informații suplimentare:

Alimentele bogate în carbohidrați (pâine integrală, de exemplu) ar trebui consumate doar de 2 sau 3 ori pe săptămână.
0% produse lactate pot fi combinate cu alimente cu amidon.
Fructul este mâncat de mese in afara.
Nucile și semințele sunt interzise deoarece combină proteine, grăsimi și carbohidrați în același aliment.

În medie, există o pierdere de 3 până la 4 kg în primele 2 săptămâni de dietă.