Regimul pentru gută necesită o disciplină puternică

Regimul pentru gută necesită o disciplină puternică. Ce să serviți dacă aveți gută?

Chiar dacă gută este o boală complexă, ajustându-vă dieta, puteți îndrepta lucrurile în direcția corectă. Ce să gătești și ce lucruri să eviți când urmezi o dietă cu gută? Încercăm să răspundem la această întrebare pe baza celor mai recente sfaturi din partea experților.

Cum afectează dieta guta?

De multe ori, motivul pentru care guta se dezvoltă este din cauza creșterii acidului uric în sânge. Principalul factor declanșator îl reprezintă în principal alimentele care conțin purine. Purina face de obicei parte din tine. Când digeră purinele, organismul uman produce o substanță reziduală, care este acum acidul uric. Organismul sănătos elimină deșeurile secundare ale digestiei. Cu toate acestea, situația este diferită pentru persoanele care au o problemă cu excreția de acid uric și care au, prin urmare, gută. Corpul dumneavoastră nu poate elimina excesul de acid uric. Prin urmare, un meniu plin de purine duce adesea la gută. Vestea bună este că dacă aveți meniul potrivit, cu un minim de purine, împreună cu îngrijirea recomandată, puteți reduce atacurile de gută.

Ce ar trebui să excludeți din meniu dacă aveți gută?

Aceasta este întrebarea care se pun mii de oameni care au probleme cu guta. Cel mai important, alimentele care conțin mai mult de 200 mg de purine la 100 g de alimente ar trebui evitate. Specialiștii sunt de acord că consumul de carne ar trebui redus la minimum sau, în cel mai bun caz, complet exclus. Principalele alimente pe care ar trebui să le evitați sunt:

Măruntaie
Carne roșie, inclusiv carne de vânat
Pești: hering, păstrăv, macrou, ton, sardină, cod
Fructe de mare: scoici, crabi, creveți și icre
Grăsimi și proteine animale, inclusiv unt și frișcă

Evitați și alcoolul și berea. La fel ca și carnea, conține cantități ușoare până la mari de purine. Cauza în acest caz este drojdia. Prin urmare, interdicția se aplică și berii fără alcool. Dacă totuși doriți să vă delectați cu o înghițitură de alcool, alegeți vinul. De asemenea, nu este o idee bună să consumați ciocolată sau cacao. Pudra de cacao conține până la 1800 mg de purine la 100 g.

Știați.

Legumele cu un conținut ridicat de purine nu ar trebui să înrăutățească guta sau să declanșeze atacuri de gută. Excepție fac spanacul, hreanul, usturoiul, broccoli și conopida. Ar fi bine să le evitați. Deși aceste alimente sunt și legume, ele pot promova guta. De asemenea, limitați consumul de castraveți, varză sau sfeclă roșie.

Și știi ce zici de zahărul din gută? Zaharul nu contine purine. Cu toate acestea, la o primă impresie, aceasta este o veste minunată. Din păcate, trebuie să oprim imediat această anticipare. Fructoza, zahărul și băuturile îndulcite cresc riscul de gută. Acest lucru este confirmat de rezultatele unui studiu cu 125.000 de participanți, în care s-a dovedit științific că Consumul frecvent de fructoză crește riscul de gută. La fel ca în aproape toate dietele, alimentele dulci ar trebui evitate în dieta cu gută. Acest lucru se aplică chiar și unui zahăr mai sănătos, cum ar fi miere sau sirop de agave.

Nu uitați să evitați carbohidrații rafinați în dieta dumneavoastră. Produse de patiserie albe, prăjituri de drojdie, prăjituri. Nu conțin purine sau fructoză, dar sunt sărace în nutrienți. Prin urmare, consumul excesiv poate determina creșterea nivelului de acid uric.

Ce să consumi pentru gută?

Trebuie să te descurci fără o mulțime de mâncare, dar mai sunt multe de savurat. Dieta pentru gută trebuie să fie săracă în purină. Alimentele au un conținut scăzut de purine dacă conțin mai puțin de 100 mg de purine la 100 g de alimente. La Gout puteți adăuga următoarele produse în meniul dvs.:

Fructe: Toate fructele sunt permise. Mai ales cireșele vara. Puteți chiar să reduceți nivelurile de acid uric. Cireșele acre, căpșunile, coacăzele și afinele pot avea un efect similar.
Legume: Încercați țelină, verdeață cu frunze, morcovi și roșii. Cartofii sunt, de asemenea, permiși ca garnitură.
Nuci si seminte
Cereale: Ovăz, orz, orez brun
Lactate: Produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi și produsele acide sunt deosebit de benefice. Brânza cu mucegai și brânza afumată trebuie evitate.
Grăsimi și uleiuri vegetale: măsline, rapiță, nucă de cocos, semințe de in
Condimente: Chimen, mărar, pătrunjel și maghiran. Mai bine să evitați sarea.
Ouă: fierte, dar numai ocazional

Cu mare prudență, vă puteți răsfăța și cu carne. Aproximativ 120-170 g de carne de câteva ori pe săptămână. Și dacă carnea este cel mai bun pui, vițel, miel sau somon. Dar nu exagera. Prea multă carne poate duce din nou la atacuri de gută. Gătitul sau tocană este cel mai bun mod de a-l pregăti.

Regimul de băut joacă, de asemenea, un rol important pentru organism, indiferent dacă suferiți sau nu de gută. Bea cel puțin 1,5 litri de apă pe zi. Pe lângă apă, răsfățați-vă cu ceai verde, puțină apă minerală și, de preferință, sucuri proaspete. Consumatorii de cafea ar trebui să fie atenți. O cană din băutura ta preferată este permisă, dar totul cu măsură pentru a nu provoca gută.

În timpul zilei puteți utiliza Ceai de plante pentru gută băutură. Frunzele de urzică, frunzele de mesteacăn și păpădia sunt cele mai bune. Ceaiul făcut din urzică poate reduce chiar acidul uric din sânge. De asemenea, vă puteți sprijini corpul cu ierburi diuretice. Iarba de pe canapeaua târâtoare este excelentă aici. Ar trebui să vă spălați literalmente problema din corp.

Cumpătare și regularitate

Reglările adecvate ale dietei sunt recomandate în primul rând persoanelor cu gută. Dieta zilnică se bazează pe moderație și regularitate. Încearcă să mănânci mai des, dar mai puțin. Porții mai mici de 4x pe zi pot fi calea de urmat. Uitați-vă mai ales la mesele care conțin vitaminele E și C. Și nu uitați de exerciții! În cazul gutei, se recomandă exerciții fizice regulate, respectarea regimului de băut, evitarea alcoolului și menținerea unei greutăți corporale sănătoase. O combinație a tuturor acestora poate reduce fluctuațiile acidului uric care pot duce la atacuri de gută.